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寿司屋の娘直伝!すし屋で歴史を学んで、美味しい食べ方を知ろう!①

対面

ベテラン寿司職人の寿司(銀座で食べたらレッスン価格以上?!)付き。

こんなことを学びます

<Ameba, Biglobe, excite, @niftyニュースなど多数に紹介されました!>

平成28年の調査によると、回転寿司へ行く人が、すし屋へ行く人の3倍だそうです。それだけ本来の寿司文化を知っている人が減っているということです。

 暗記した「作法」の答え合わせに必死になるのではなく、美味しい寿司を味わいながら、寿司屋を楽しむことができる人が増えて欲しい。もっと多くの人に、日本の食とおもてなしの文化を身近に感じて欲しい。そんな想いからこの講座は生まれました。今はインターネットで検索すれば「正しい食べ方」がたくさん出てくる時代。ですが、そのような動作だけをなぞるマナーめいたものにあまり大きな意味はありません。当講座では、寿司の文化や歴史的背景を踏まえた寿司屋でのふるまい、そして美味しく食べるための知恵をお伝えします。あなたもせっかく寿司屋に行くのであれば、マナーの暗記ではなく「寿司を楽しむための教養」を身につけてみませんか?

すしの歴史
すしに関連することどのくらい知ってる?
(おすしはどこから来たの?よく見るあの言葉、何?)
寿司屋での専門用語(使ってはいけない言葉使ってない?)
美味しい食べ方(醤油つけすぎてない?)
寿司屋でのマナー
基本的な日本文化マナー

東京で、昭和、平成、令和と続いた寿司店でのにぎりorちらしつき(お選びいただけます)

内容や流れは⬇︎をご確認ください。
https://www.susyszoo.com/sushibeginner
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9月19日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月19日(土)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月20日(日)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月19日(土) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月20日(日)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月19日(土) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月21日(月)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月20日(日) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月21日(月)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月20日(日) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月22日(火)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月21日(月) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月22日(火)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月21日(月) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月23日(水)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月22日(火) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月23日(水)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月22日(火) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月25日(金)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月24日(木) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月25日(金)

18:00 - 20:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月24日(木) 18:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月26日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月25日(金) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月26日(土)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月25日(金) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

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9月27日(日)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月26日(土) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

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9月27日(日)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月26日(土) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

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9月28日(月)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月27日(日) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

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9月28日(月)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月27日(日) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

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9月29日(火)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月28日(月) 11:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

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9月29日(火)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月28日(月) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

9月30日(水)

17:00 - 19:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

9月29日(火) 17:00

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる

10月2日(金)

11:00 - 13:00

東京 / 東京(その他)

予約締切日時

10月1日(木) 12:45

参加人数

0/3人

開催場所

千代田線 綾瀬駅 徒歩7分
2F 東京都足立区綾瀬5-19-20 榮寿司

価格(税込)

¥6,500

この講座はすし文化を学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催となっておりますことをご理解の上、ご参加ください。 時間厳守でお願いします。 10分以上の遅刻はキャンセルとさせていただきます... もっとみる
  • 9月19日(土)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月19日(土)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月20日(日)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月20日(日)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月21日(月)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月21日(月)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月22日(火)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月22日(火)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月23日(水)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月23日(水)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月25日(金)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月25日(金)

    18:00 - 20:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月26日(土)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月26日(土)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月27日(日)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月27日(日)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月28日(月)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月28日(月)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月29日(火)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月29日(火)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 9月30日(水)

    17:00 - 19:00

    東京 / 東京(その他)

  • 10月2日(金)

    11:00 - 13:00

    東京 / 東京(その他)

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対面受講日程

9月19日(土) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月19日(土) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月20日(日) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月20日(日) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月21日(月) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月21日(月) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月22日(火) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月22日(火) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月23日(水) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月23日(水) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月25日(金) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月25日(金) 18:00 - 20:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月26日(土) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月26日(土) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月27日(日) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月27日(日) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月28日(月) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月28日(月) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月29日(火) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月29日(火) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

9月30日(水) 17:00 - 19:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

10月2日(金) 11:00 - 13:00

¥6,500
参加人数 0/3人
場所 千代田線 綾瀬駅 徒歩7分

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先生に開催リクエストを送ってみましょう。

対面受講料に含まれるもの

(ストアカ価格)
すし(にぎり・ちらし)、味噌汁、お茶込みの価格です。

この講座の先生

-すし屋のお嬢さん-

はじめまして。Satomiです。
昭和から60年以上続く寿司店の娘として生まれ育ちました。
暗記した「作法」の答え合わせに必死になるのではなく、美味しい寿司を味わいながら、寿司屋を楽しむことができる人が増えて欲しい。もっと多くの人に、日本の食とおもてなしの文化を身近に感じて欲しい。そんな想いからこの講座は生まれました。今はインターネットで検索すれば「正しい食べ方」がたくさん出てくる時代。ですが、そのような動作だけをなぞるマナーめいたものにあまり大きな意味はありません。
あなたもせっかく寿司屋に行くのであれば、マナーの暗記ではなく「寿司を楽しむための教養」を身につけてみませんか?

Youtube:UC8bX3NDdUWmA_J6oNUW15Mw
Blog : https://ameblo.jp/susyzoojapanese/
Line@:https://lin.ee/1EsKY7n6n

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    直接お店へご来店ください。

    すしの歴史
    すしに関連することどのくらい知ってる?
    (おすしはどこから来たの?よく見るあの言葉、何?)
    美味しい食べ方(醤油つけすぎてない?)
    寿司屋でのマナー(使ってはいけない言葉使ってない?)
    基本的な日本文化マナー
    習ったことを実践しながらの食事
    • こんな方を対象としています

      ☆仕事で寿司屋へ行く方
      ☆海外へ行く予定のある方
      ☆顔合わせで寿司屋へ行く予定のある方
      ☆女子力アップしたい方
      ☆寿司屋でうまくエスコートできるようになりたい方
      ☆寿司文化を知りたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・この講座は、寿司文化の学ぶための講座であり、寿司店とは別の主催になておりますことを理解の上、ご参加ください。(Susy's Zoo Japanese & Nail)

      ・寿司店への直接の問い合わせ、書き込み等はご遠慮ください。

      ・レッスンは寿司店2階の畳の部屋になります。靴下を持参ください。

      ・10分以上の遅刻はキャンセルとしお断りしております。時間に余裕を持ってお越しくださるようお願いします。

      ・最低限のマナーを守ってのご参加をお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー14

    • 楽しかった!( 13 )
    • 勉強になった!( 13 )
    • 行く価値あり!( 13 )
  • M3

    男性 50代

    この講座は「日本人ならば知っておきたい大事な事を知る講座」でした

     お寿司という、日本文化の重要なところを、歴史と実際の食べ方の両面から、教えていただきました。もっと早く知っておいたら良かったというもので、先人や職人さんへの敬意とともに教えていただき、今後お寿司を食べるときこれまでよりレベルアップしていただくことができそうです。ありがとうございました。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「お寿司を楽しむ講座」でした

    知っていれば友達に自慢できるような、お寿司についての知識を教えて頂きました。先生も気さくな方で話しやすく、お寿司も美味しくお腹いっぱいになりました!

  • W3

    女性 20代

    この講座は「気軽に学べる日本文化!」でした

    お寿司屋さんということで少し緊張していたのですが、アットホームで気さくなサトミさんと寿司職人のお父さんとお母さん含めとても楽しくお話を聞かせていただきました。講座の内容も大変ためになりましたが、何より目の前で握ってきただくお寿司が絶品でした!
    お寿司だけでなく、日本の文化をもっと知りたいな、とも思わせてくれる素敵な講座でした^^ ありがとうございました。

  • M1

    男性 50代

    この講座は「2時間あっという間の講座」でした

    講座は、クイズを中心に寿司の歴史などについて説明していただき楽しく受講することができました。クイズの「ねた」も盛りだくさん、さすがお寿司屋さんです!?
    講座の中では「おもてなし」についてもお話しいただき共感することができました。
    実食では、カウンターに座らせていただき、お父様が握ったお寿司をいただきました。美味しくてボリュームもあり大満足。お店も賑わっており、とても良い雰囲気でした。
    今度は中級編、ぜひ受講させていただきます。

  • M2

    男性 60代

    この講座は「すしという日本の食文化をお店側サイドから見れるという貴重な体験ができる講座」でした

    お寿司屋さんのいわゆる回転していない、しかも個人店に入るとなると、なかなか緊張しますが、まずは扉を開けるとそこにはニコニコした先生と味のあるお父様、優しいお母様がいらっしゃいます。いろんなクイズ形式でわかりやすくレクチャーいただき、実際にお寿司を頂いて、いろんなお話を聞けました。やはり文化というものは、TVや書物などで学ぶものではなく、実際に体感してみるものだな、と思いました。思いの外お土産をたくさんいただき、帰るときにはすっかり、お店のことが好きになっている自分がいました。あれこれ悩まずに行ってみて、結果いい時間が過ごせました。

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