美味しいのに綺麗になれる!🍰ケーキ・お菓子教室ナナアコール🎂

見た目が美しくて、美味しくて、ヘルシー。誰もが「こういうのが食べたかった」と言ってくれるケーキを作りたい。そういう方の「お菓子教室」です

こんなことを学びます

美しくて、美味しくて、ヘルシー。ナチュラル思考で低カロリー・糖質オフなメニューから、時にはダイエットのことは忘れて、一流ホテル・クオリティの上質なケーキまで。3人までの少人数制で、明るく楽しい雰囲気の中で一緒に作りましょう!
(日程ごとのメニューは一番下です。「続きを読む」をタップ)

一流ホテルや、有名スイーツ専門店のパティシエとして働き、過去にも料理教室で、たくさんの生徒さんの指導にあたっていた人気講師が、様々な「お菓子」や「料理」のレシピをアレンジして、みなさまにお伝えしていきたいと思います。

プロしか知らない美味しく作るコツ、ここは実は手抜きしても大丈夫なポイント、衛生面、さらに世界中のスイーツの文化的な背景などの知識も交えて、「お菓子」作りの腕前をブラッシュアップしていただけたらと思います。

お菓子作りを通じて、ゆったりと上質な時間と目に見えない心の豊かさを、みなさまと分かち合っていきたいと思います。


<メニュー>

■2月の季節メニュー
2月はバレンタインデーに向けたチョコレートメニュー中心で お授業を進めます✨
2月14日までは、バレンタインラッピングもご用意しています。

●マンディアンチョコ
今年のバレンタインはおしゃれな手作りチョコ"マンディアン"はいかがでしょうか?
マンディアンの作り方には、ちょっとしたコツがいります。それはチョコレートの「テンパリング」と呼ばれる温度調整。これをしっかりと行わないと、できあがったときに白い斑点がでて見た目に大きく影響してしまうのです。今回は、このテンパリングを作業して頂きます!

●ガトーショコラ
チョコレートスイーツの王道はやっぱりガトーショコラ!しっとり濃厚だけど、重過ぎない定番チョコケーキです。
低カロリー・グルテンフリーメニュー も対応しています。

■定番メニュー
シフォンケーキ、ロールケーキ、フィナンシェ、プリンからお選びください。
低カロリー・グルテンフリーメニュー も対応しています。

■バースデーケーキ
人気のイチゴショートケーキです。
低カロリー・グルテンフリーメニュー も対応しています。


●日程(日程時間はご相談に応じます)
材料などの準備の都合で3日前に受付を締め切らせていただきます。


2/13(木)
10:00~12:00 ガトーショコラ(通常) 1名空きあり
13:30~15:30 ガトーショコラ(糖質オフ) 満席完売
16:00~18:00 マンディアンチョコレート 2名空きあり
18:30~20:30 マンディアンチョコレート 4名空きあり

2/14(金)
10:00~12:00 マンディアンチョコレート 1名空きあり
13:30~15:30 フルーツロールケーキ 満席完売
16:00~18:00 マンディアンチョコレート 4名空きあり
18:00~20:00 マンディアンチョコレート 4名空きあり

2/15(土)
10:00~12:00 バースデーケーキ(通常) 満席完売
13:30~15:30 マンディアンチョコレート 2名空きあり
17:00~19:00 マンディアンチョコレート 2名空きあり

2/18(火)
10:00~12:00 ガトーショコラ(通常) 2名空きあり
13:30~15:30 フルーツロールケーキ(通常) 1名空きあり
17:00~19:00 ガトーショコラ(通常) 2名空きあり

2/19(水)
10:00~12:00 ガトーショコラ(通常) 2名空きあり
13:30~15:30 ガトーショコラ(糖質オフ) 満席完売
17:00~19:00 ホテルクオリティの味優先定番メニュー(シフォンケーキ/ロールケーキ/プリン/フィナンシェからお選びください。) 満席完売

2/22(土)
10:00~12:00 バースデーケーキ 2名空きあり
13:30~15:30 マンディアンチョコレート 2名空きあり
17:00~19:00 ガトーショコラ(通常) 2名空きあり

2/25(火)
10:00~12:00 ガトーショコラ(通常) 2名空きあり
13:30~15:30 マンディアンチョコレート 2名空きあり
17:00~19:00 ホテルクオリティの味優先定番メニュー(シフォンケーキ/ロールケーキ/プリン/フィナンシェからお選びください。) 満席完売

2/26(水)
10:00~12:00 ガトーショコラ(通常) 2名空きあり
13:30~15:30 ガトーショコラ(糖質オフ) 2名空きあり
17:00~19:00 ホテルクオリティの味優先定番メニュー(シフォンケーキ/ロールケーキ/プリン/フィナンシェからお選びください。) 2名空きあり

2/29(土)
10:00~12:00 バースデーケーキ 2名空きあり
13:30~15:30 マンディアンチョコレート 2名空きあり
17:00~19:00 ホテルクオリティの味優先定番メニュー(シフォンケーキ/ロールケーキ/プリン/フィナンシェからお選びください。) 2名空きあり
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2月22日(土)

10:00 - 12:00

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田園都市線 池尻大橋駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

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¥8,250

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開催日程

2月22日(土) 10:00 - 12:00

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場所 田園都市線 池尻大橋駅 徒歩8分

2月22日(土) 13:30 - 15:30

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2月25日(火) 10:00 - 12:00

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場所 田園都市線 池尻大橋駅 徒歩8分

この講座の先生

お菓子研究家

官公庁を退職後、2010年よりホテルや人気スイーツ店で調理スタッフ、パティシエを務める。
その後大手料理教室にて、ケーキ担当として講師となる。
2019年4月よりケーキ教室ナナアコール代表。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当教室までお越しいただき、簡単な説明の後、すぐにお一人様一つのケーキ・お菓子を作っていただきます。
    1人から3人までのほぼプライベートレッスンの形で一人ひとり丁寧にサポートいたします。リラックスして楽しくケーキを作っていきましょう。
    ケーキを焼いている間は、ティータイムですでにできあがっているケーキをご試食いいただきながら、ごゆっくりおくつろぎいただきます。
    出来上がったケーキはお持ち帰りいただけます。
    • こんな方を対象としています

      お菓子作りの経験がない初心者や、男性の方。さらに高いレベルを目指される方まで大歓迎です。
    • 受講料の説明

      受講料には材料費が含まれます。
      初回の方は教室で4400円のキャッシュバックがございます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      手拭きタオル、エプロンを持参ください。(エプロンは借りることもできます。)
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 4
    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 3 )
    • 行く価値あり!( 3 )
  • W2

    女性 20代

    この講座は「お菓子作りのコツをわかりやすく教えてくれる講座」でした

    バースデーケーキ(とちおとめのショートケーキ)の講座に参加しました。
    お菓子作り初心者で料理教室すら行ったことのない者でしたが、綺麗で優しい先生と当日一緒だった生徒さんと楽しく過ごせました。
    「お菓子作りは化学」とは聞いたことありましたが、1つ1つの作業やポイントにちゃんと意味があることを教えていただきました。大変勉強になりました。
    完成したケーキはもちろん、スポンジを焼く時間に頂いたシフォンケーキも、本当に美味しかったです!
    プレゼントにしましたが、喜んでもらえました。
    ありがとうございました😊

  • W2

    女性 50代

    この講座は「美味しく出来るコツを教えていただける講座♪」でした

    同じ材料でも手順や温度が違うだけでこんなにも美味しくできるんだ!と実感しました。
    ケーキ作りの先生というよりも職人さんに近い先生で、細かなこだわりを教えていただきました。
    自分でも作ってみます。
    ありがとうございました(*゚▽゚*)

  • W2

    女性

    この講座は「わかりやすくて楽しいレッスン」でした

    お菓子をほぼ作ったことがな買ったのですが
    作れることには憧れていた超初心者の私の感想です。
    先生はとても綺麗で素敵でお教室の部屋はとても癒される空間です。
    シフォンケーキの作り方の工程をきめ細かく、要点をなぜそのようにするのかをわかりやすく解説くださいます。
    先生のおかげですごくおいしいホテルメイドなシフォンケーキを完成することができて、感激でした。
    次回はロールケーキやその他のレッスンに参加させていただきたいです。
    ありがとうございました!!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「ご近所のお友達に教わる感覚」でした

    ご近所感覚の親しみやすい先生と、何気ない話をしながら、あっという間にお菓子が作れました。ケーキもあっという間にできましたが、時間もあっという間に過ぎる楽しい時間でした。1日たったガトーショコラの美味しさにもメロメロです。

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