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『お料理の基本の基本講座』〜美味しいお出汁のお味噌汁と唐揚げ〜

対面

【お料理の初心者向け】今さら聞けない。レシピ動画では分からない悩みを解決します。

こんなことを学びます

お料理は出来上がりの味はもちろん大切ですが、
メニューのレパートリーを増やす前に、しっかりと調理の基本を身につけることが重要です。

恋人・友人のお家、義実家などお料理するタイミングってありますよね。
調理中の動作や包丁さばき、調理後のキッチンなど案外見られています。
料理がうまくできず気が重い・・・
そんなは経験ありませんか?

<こんなことを学びます>
家庭的で実践的な料理の基本を学びます。
調理器具の使い方や、調理と共にお片づけをするコツを伝授します。
調理法テキストやレシピを差し上げます。

●美味しいお味噌汁は美味しいお出汁から!
 お出汁を簡単に美味しとる方法。
 タイミングを体感しながら作ってみましょう。

●唐揚げ
 難しいイメージのある揚げ物ですが、実は難しくない!
 油の処理の方法までレクチャーしますので、スマートにお料理できるようになります。
 IH調理器での裏技などもご紹介!

●キャベツの千切りの基本
 包丁の持ち方、動かし方、コツがわかれば細くて美しい千切りキャベツが切れます。

●ありものの野菜でさっぱり浅漬け
 余った野菜でささっと浅漬け。


<こんなことが出来るようになります>
調理器具を正しく使い、素材の良さを引き出す調理法が身に付きます。
料理しながら片付けができ、スマートに調理できるようになります。
調理の基礎が身につけば、レパートリーの幅が格段に広がりますよ!
●家庭で手軽にできる美味しいお出汁の取り方
●包丁の使い方
●揚げ物の調理のコツ

<こんな風に教えます>
うまくできなくても恥ずかしくない!
少人数で丁寧に教えます。
みなさんが実習できるようなプログラム。
ご自宅でも作れるように丁寧なテキストを差し上げます。
講座後はみんなで楽しく試食します。食事を兼ねてご参加ください。

<持ち物>
エプロン・筆記用具
(エプロンの貸し出しも可能です)
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開催日程がありません

開催予定エリア

練馬・板橋

価格(税込)

¥3,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

料理講師歴40年。アットホームなお料理教室です。

『食』は人生を豊かにします。
『料理』が得意になれば、大切な人を喜ばせ、健康にしてあげられる。
もちろん自分自身の美容・健康おいても重要なことです。

実績40年のお料理のプロフェッショナルが確かな知識と技術で学びをお手伝いします。
大手企業の料理教室や有名シェフとの料理ショー、テレビのお料理番組のコーディネトなど様々なお料理に関するお仕事をしてまいりました。
気軽になんでも質問してくださいね。


〜お料理をしたいけど、こんな悩みや経験はありませんか?〜
●レシピや動画を参考に作ってみてもなんだかうまくいかない
●包丁の使い方がうまくできなくて料理をする姿を見られたくない
●お料理の最中にキッチンが汚れてしまって恥ずかしい
●偏食の多い子供にどんな食事を作ってあげたら良いかわからない
●健康・美容に良いお料理を作りたい
●見栄えのいい料理を作って驚かせたい
●お料理で彼の胃袋をつかみたい!

今さら人に聞きにくいお料理の超基本からプロレベルのお料理まで、『食』を通してあなたの自信と魅力がアップするお手伝いをいたします。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    自己紹介
    メニューの説明
    包丁の使い方レッスン
    お料理のレッスン
    参加者のみなさんでランチ
    • こんな方を対象としています

      ●お料理の超基本を学びたい方
      ●包丁が上手に使えるようになりたい方
      ●揚げ物が怖い方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      包丁や油を使用します。
      怪我や火傷などの責任は負いかねますので、ご了承の上ご参加ください。

      予約の締切日(3日前)以降のキャンセルは返金できかねますので、ご了承ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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