3回コース 50℃洗い低温スチーミング(低温スチーム)講座 短期集中

美味しく健康的に!

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
健康的な調理法、食材の選び方

<こんなことが出来るようになります>
日々の料理が短時間になります。

<こんな風に教えます>
三回のレッスンを通して、少人数制のグループで丁寧にお伝えします。

<持ち物>
エプロン、手拭きタオルをご持参下さい

<定員数>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催予定エリア

西新・姪浜

価格(税込)

¥39,000(¥13,000 × 3 回)

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この講座の先生

ホールフードディレクター

安枝栄子
DAME NATURE (ダムナチュール)代表
http://damenature.jp
<プロフィール>
安全で安心できる素材にこだわった焼き菓子の店を2009年にオープン。現在では
お菓子販売の他、こだわりの自然食品や低温スチーミングの技法を取り入れた加工品などの販売、料理教室も開催。
ホールフードシニアマスター、低温スチーミングインストラクター、アスリートフードマイスター、発酵食スペシャリスト、スーパーフードプランナー、しろたまりマエストロ、みりんマエストロ、他 食の資格を活かして活動中。

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講座詳細

カリキュラム

  • 第1回 50℃洗い低温スチーミング基本のき

    11時〜13時半 50℃洗い食べ比べ
    13時半〜16時 低温スチーミング食べ比べ、卵

  • 第2回 野菜のペースト、肉

    11時〜13時半 野菜ペースト 煮込まないカレー
    13時半〜16時 肉

  • 第3回 米、魚、乾物

    11時〜13時半 米、魚
    13時半〜16時 乾物

  • こんな方を対象としています

    健康に気をつけている方
    アスリート
    お忙しい方に
  • 受講料の説明

    テキスト、材料費
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