<日本酒の試飲体験>スキ♡な日本酒を見つける日本酒入門講座

元オーガニックシェフが選ぶ「おすすめの日本酒」試飲講座。お仕事帰りに受講できます。季節の日本酒と楽しむ【日本酒入門講座】

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こんなことを学びます

この講座は『酒米のストーリーを楽しみながら美味しい日本酒の試飲する 味のワークショップ講座』です。

<こんなことが学べます>
 日本酒の作り方、材料のお米などの「🔰基礎知識」と
 美味しい「日本酒の見分け方のポイント!」


<こんなことが出来るようになります>
 自分好みの日本酒を見つけることができるようになります。


<こんな風に教えます>
 少人数制なので楽しく学ぶことができます。
 「テイスティングシート」を使い参加者のみなさんとワーク形式で自分のお気に入りのお酒を見つけます。


<持ち物>
 筆記用具、メモ(貸出はありません)
テイスティングシートの記入に使用します。


<定員>
 9名(予定)


<場所>
千代田区神田三崎町2-21-9


<開催履歴>
■次回: 2019/5/24 開催
今回は長野県の酒蔵で「美山錦」を使用したお酒で揃える予定です。
 レア日本酒あり

□前回: 2019/1/31 開催
すべて「五百万石」を使用したお酒で揃えました。
 レア日本酒あり

□ 2019/1/17
酒米の先祖「雄町」を使ったお酒を中心に揃えました。


ーーー ーーー ーーー
講師は日本酒のメーカーまた酒販売の関係者ではありません。なので専門的な内容はフォローできません。
しがらみなく幅広く日本酒を知っているからこそ、消費者の目線の美味しい日本酒を知っています。
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開催予定エリア

秋葉原・御茶ノ水

価格(税込)

¥1,900

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この講座の先生

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シェフ シンノスケ
  • 13人
  • 3回
「カラダに美味しい」を伝えたい

こんにちは!ご飯ライクのシェフシンノスケです。

毎週、違う産地違う銘柄のお米を食べていて
2018年は 60種類 のお米 を食べました。

オーガニックカフェで玄米菜食やベジタリアン、ビーガン向けの料理を提供していた経験から、ライフスタイルに合う普段の食事に使える食材を使った講座をしています。

合言葉は「カラダに美味しい」

美味しいとカラダが喜びます❗


趣味
・発酵食品づくり
・ソルトコレクター
・米を食べる飲む

資格、特技など
・白神こだま酵母師範
・コーノ式珈琲
・チェーンソー取扱作業
・刈払機取扱作業
・FileMaker(システム開発)
・WordPress(webサイト制作)


詳しいプロフィールはこちら https://profile.chefshinnosuke.com/

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    75分( 18:50-20:05予定 )

    10分:日本酒の基礎知識
    5分:アイスブレイク(麹や酒粕を試食しながら簡単な自己紹介)
    50分:試飲タイム (5種類、おちょこ5杯分)
    10分:感想ワーク

    遅れての参加も日本酒の試飲できます!
  • こんな方を対象としています

    ・日本酒を飲んでみたいけどわからない方
    ・美味しい日本酒を飲んだこと無い方
    ・日本酒は好きだけど、選び方がわからない
    ・自分基準で日本酒を選べるようになりたい
  • 受講料の説明

    受講料には「スペース利用料、試飲5杯分、ペーパー資料代」が含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    お酒は20歳から。日本酒(アルコール)を飲みます。極度にアルコールに弱い方やアルコールに関連する疾病があるかたは参加をご遠慮ください。
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レビュー

  • 5
  • 楽しかった!( 3 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 0 )

  • 女性 20代

    この講座は「いろんなお酒が楽しめる講座」でした

    簡単なお酒の座学ののちに五種類のお酒を試飲しました!
    同じお米からできた日本酒でも製法で違う味が楽しめて興味深かったです🎵
    先生も質問に丁寧に答えてくれてよかったです!

  • 女性 30代

    この講座は「日本酒好きさん集合!」でした

    日本酒をより楽しめれば、と思い参加しました。先生は初めての講座との事でしたが、おちついて段取り良く講座を進めていらっしゃり、日本酒好きの方々との交流も楽しめました。一人では色んな種類を飲むこともないので、お得感のある講座でした

  • 男性 30代

    この講座は「日本酒の飲み比べができる講座」でした

    5種類の日本酒を飲み比べながら、それぞれの味や香りの特徴を探るのが楽しく、勉強になりました。

  • 女性 30代

    この講座は「体感しながら知識を付けれる講座」でした

    初めて飲む銘柄のお酒でしたが、先生が色々と丁寧に教えてくれたので自分が好きなお酒の好みの傾向がわかったりとしました。

  • 女性 30代

    この講座は「気軽に日本酒を楽しめる」でした

    気負わず日本酒を楽しめました。
    日本酒に詳しくない方でも楽しめる講座だと思います。参加した方と一緒に日本酒を楽しめました、1人参加でも気軽に参加できる講座だと思います。

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