1日で資格取得「知る・愉しむ~日本の器 」い・ろ・は n-ist

うつわのプロフェッショナルを目指しませんか?器の知識やコーディネートを学び、「日本の器」の素晴らしさを世の中に広げ、伝えて行きましょう!

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こんなことを学びます

知る・愉しむ ~ 日本の器い・ろ・は n-ist 資格取得講座

当資格講座は、東京ドームテーブルウエアフェスティバルにて、2014年・2016年の2度に渡り、「大賞・経済産業大臣賞」を受賞した西巻顕子を筆頭に、同コンテストにて、2018年に東京都知事省・優秀賞をダブル受賞し、数々の受賞実績と実力を持つ吉岡里江子など、トップテーブルコーディネーターが監修する、資格講座です。

テーブルコーディネートと聞くと、高級食器やナイフ、キャンドル・・・と連想する方も多いと思います。

しかし、私達が目指すのは、ただキレイな、おしゃれなテーブルを作るのではなく、和食文化を背景に、器の知識や背景、作り手の想い、テーブルコーディネートをする意味、和食器の歴史や産地の事などを学び、日本の伝統工芸と、和食文化を伝え広げて行く事を目的としています。

美意識を持った器合わせで整えられた食卓で、
心尽くしのお料理を口にするひとときを「食べるコト」と呼ぶならば、
「食」は「食べるコト」になることによって、人の身体だけではなく、心や感性そして知性までも豊かに育んでいくことができるのです。
それが私たちが考える「豊かな食卓」です。

「器は料理の着物である」
これは、北大路魯山人の名言ですが
人が纏う装いでまるで別人になれるように
料理も盛られる器で味までも変わります。


◆カリキュラム

①テーブルコーディネートの効果について
「身体・心・知性・感性を育む食卓」
テーブルコーディネート が人にどんな効果を及ぼしていくかを学びます。

②これだけは知っておきたい「うつわの基本知識」
和食器の産地・名称・サイズと用途・扱い方などを学びます。

③和食器の選び方
楽しく賢くうつわを選ぶコツを学びます。
うつわの買い方や揃え方が分かり、器選びや、産地巡り、陶器市に行くのが一段と楽しくなります。

④日本の行事と行事食
ユネスコの無形文化遺産となった「和食~その伝統文化」
器使いからその和食文化を伝えていきます。

⑤テーブルコーディネート
「うつわは料理の着物(魯山人)」
お料理をより美味しく感じさせるうつわ使いのコツを学びます。

講座終了後は額入りの素敵なディプロマを発行します。


<こんなことが出来るようになります>

・毎日の食卓が美しく整えられ、おもてなし上手になります。

・SNSやブログに上げるお料理写真が美しくなります。

・㈱AntennArt主催の器の産地を訪ねるツアーやイベントにご参加頂けます。

・ご自身で教室を開催し、ディプロマも発行できる、インストラクターコースにご参加頂けます。(教室運営支援致します)

・AntennArt Styleの器が特別価格(10%off)で購入頂けます。

<持ち物>

筆記用具
一日通しの講座となりますので、ランチをご持参下さい。


<定員数>
基本6名
(6名以上の場合は会場を変更する場合もございます。)

なお、講師は認定講師小松早苗が担当いたします。
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受付中

6月6日(木)

10:30 - 17:00

東京 / 東京(その他)

予約の締切り日

6月03日(月) 10:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩9分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥32,400

受付中

6月8日(土)

10:30 - 17:00

東京 / 築地・豊洲

予約の締切り日

6月03日(月) 17:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

有楽町 豊洲駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥32,400

受付中

7月5日(金)

10:30 - 17:00

東京 / 築地・豊洲

予約の締切り日

6月30日(日) 16:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥32,400

予約締切

7月6日(土)

10:30 - 17:00

東京 / 築地・豊洲

予約の締切り日

5月22日(水) 14:05 まで

参加人数

0/6人

開催場所

有楽町線 豊洲駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥32,400

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この講座の先生

【大賞・経済産業大臣賞】を2度受賞した実力派

テーブルコーディネートの勉強を始めた半年後、東京ドームで開催されている「テーブルウエアフェスティバル」のコンテストを知り、初挑戦でグランプリである「大賞・経済産業大臣賞」を受賞。

その後5年連続入選し、2015年には「優良賞」、2016年には再び「大賞・経済産業大臣賞」を受賞。


日本の作り手200社余りとネットワークを持ち、日本の伝統工芸を世界に広げる事を生業としています。

2019年3月 B20東京サミットのレセプションパーティ「ジャパンナイト」に於いて、「花見酒『花・酒・器』を愛でる 〜感謝と祈りと共に」というテーマで、輪島塗や信楽焼・鍋島焼の他、若い新進作家の酒器をプレゼンテーション、国内外のトップリーダーに喜んでいただきました。

また、
「豊かな食卓を囲む事は、身体だけでなく心や感性そして知性までも育むことに繋がる」という思いのもと、和食器の基礎や使い方、背景としての日本文化、器合わせの愉しみ方などを伝える「知る・愉しむ〜日本の器」各種講座を主催しています。



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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    ・とにかく器が好き!陶器市や展示会が大好きな方
    ・うつわの作家さんと親しくなりたい方
    ・テーブルコーディネートをしてみたい方
    ・おもてなし上手になりたい方
    ・お料理、お菓子教室の先生
    ・花嫁修業の一つとして
    ・お料理が好きな方
    ・テーブルコーディネート教室を開催したいけれど、自信のない方(支援制度あり)
  • 受講料の説明

    テキスト代
    会場費
    ディプロマ発行費用
    お茶・お菓子
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    テーブルコーディネート教室って、なんだか敷居が高そう??
    と思われている方も多いと思います。

    全然大丈夫です。
    私達の教室は、とにかく「うつわが好き!」「うつわの話がしたい!聞きたい」という方ばかりです。
    どうぞ気楽な気持ちでいらして下さい。お待ちしています。
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