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・貝柱は刺身〜 ・肝は古代ローマのガルム(魚醤)作り ・または、オイル煮
開催日程がありません
開催予定エリア築地・豊洲
価格(税込)¥5,500
開催日程はありません。
出張料理教室、出張料理のご依頼も受け付けております。また、プロ向けの魚の神経〆、血抜き処理、熟成の講座も。
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ほたて美味しかったです。鮮度が違うと思いました。持ち帰ったオイル煮はこれから味わっていきたいと思います。
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ほたて美味しかったです。鮮度が違うと思いました。
持ち帰ったオイル煮はこれから味わっていきたいと思います。