プレゼント or 自分用？！ヴァローナチョコレートのブラウニー

フランス、ヴァローナ社のチョコレートを使った美味しいブラウニーを作ります。
ブラウニーは元々アメリカのお菓子。
ココアパウダー、バター、卵、お砂糖、薄力粉で作る焼きっぱなしの素朴なおやつですが、
今回作るのはちょっとオシャレなフランス風。
ローストしたくるみと、ドライフルーツも入ります。
簡単なのに美味しくできる、日持ちがする、そしてプレゼントにもぴったり。

お菓子作りで「作る事」と同じ位大変なのは、「準備と段取り！」
きっちり計量したり、ボウルや泡立て器、スケッパーなどをそろえて
オーブンに紙をしいて、予熱して・・・
初めてのお菓子を作るときはちょっと大変なことに。
一度レッスンに参加して頂くと段取りがつかめます。
是非帰宅したら自分でも作ってみて下さいね。

まずは簡単にお菓子の説明、そしてデモンストレーションをおこないます。
その後参加者の方々にも同じように作って頂きます。
見ているだけと実際生地を触ってみるのとでは大違いですよ〜〜。

＜所要時間と当日の流れ＞
1200　レッスンスタート。まずはお茶を飲んでリラックス！
1210-1245 デモンストレーション
1245-1330 参加者作業
1330-1400 ブラウニーを焼き上げながら次のプロセスの説明
1400-1430 ２品めショコラ・アマンドの仕上げ
1430-1500 試食タイム。美味しいお紅茶とご一緒にどうぞ。
＊　使用した器具は途中一部洗って頂くなどお願いしますが終了後の食器片付けは不要です。

＜参加費用＞
お一人　5,000円
作って頂いたお菓子はお持ち帰りいただきます。
今回は、お一人あたりブラウニー約１０−１２個（天板1/2枚分）とショコラ・アマンド約75g１袋