秋はやっぱり秋刀魚!三枚におろして美味しい料理を作ります。

『綺麗に美味しく楽しく幸せ』になれる料理を皆さんと一緒に作ります!!!

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こんなことを学びます

 今回のテーマ食材は旬の『秋刀魚』です!!
見て綺麗で食べて美味しい料理の作り方を教えますね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*

◎こんなことを教えます~
秋刀魚で3品の料理を作りましょう。
基本調理とアレンジ料理を一緒に作ります!!!

◎秋刀魚の南蛮漬け
◎秋刀魚のアヒージョ
◎秋刀魚ときのこの照り焼きハンバーグ
+秋刀魚の焼き寿司

『MKDT』の料理教室は、レシピシートを使って実際に体験してもらいながら行います。
基本、皆さんに調理してもらいますが、要所要所で私がポイントを伝えさせていただきます。

そして、『MKDT』の料理教室ならではの+α ( ͡・ ͜し ͡・ )ニヤ

前菜や食事、デザートも付いちゃいま~すヾ(≧∀≦*)ノワクワク……
料理教室に来て、美味しい料理で満腹になって帰ってもらいますよ(笑)
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開催予定エリア

秋葉原・御茶ノ水

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この講座の先生

『綺麗で美味しく楽しく幸せ』がテーマの料理教室です。

1968年生まれ 北海道出身です。
調理の仕事は、あれこれまとめて約10年くらい行ってきました(他に営業職に就いていました)。
和食店、創作料理店、魚屋での調理経験を経て、現在は『M's Kitchen Delicious Time』の名称で、食事会や料理教室、出張料理などを通して料理に携わっています。
『食』=『人の体の糧になる(体を作る)』という重要な仕事です。
人生の中で食事ができる回数は限られています(多分?)。
その食事の何度かを『M's Kitchen Delicious Time』で体験していただきたいです。
料理を楽しんで作って、綺麗に盛り付けて食べる。
シンプルな中に、たくさんの幸せが詰まった料理を一緒に作りましょう。

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    180分

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 自己紹介(参加する皆さんと私のです)と、本日のメニューの説明
    110分 調理実習
    60分 食事会
    ※所要時間は一応目安になります。
    出来ればゆっくり参加時間を取ってもらえると良いです!!
  • こんな方を対象としています

    料理を基本から学びたい料理初心者から、料理の幅を広げたい方、美味しいものが食べたい方、男性女性問わず。
    料理を通して楽しい時間を共有したい方。
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、材料費が含まれています。
    ※締切後のキャンセルは、材料費の用意をしている為キャンセル料100%となります。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ◎持ち物⇒エプロン、筆記用具
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レビュー

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  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 1 )

  • 女性 30代

    この講座は「バラエティー豊かな講座」でした

    秋刀魚の三枚おろしだけでなく、その他食材の下ごしらえ、調味、盛り付け、片付けまで先生の指導のもと全ての工程に関わることができ、とても実践的でした。
    メインの秋刀魚料理三種(印刷済レシピ配布)以外にも先生の用意してくださった副菜やデザートまで盛り沢山で、そのレシピについても口頭で詳細を教えていただけます。
    お腹いっぱいなのはもちろん、基本からアレンジまで学べて有意義な時間となりました。

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