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オンラインマンツーマンレッスンも可♪おもてなし和、洋、中メニュー♪

おもてなしにぴったりなおしゃれメニューです。手間をかけずに美味しいおもてなし料理が作れます♪週替わりで様々なメニューが学べます!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
まずは説明です。おもてなしメニューの構成や食材選びのポイント、下ごしらえから料理の作業工程まで、一連の流れを対面レッスン又はオンラインで学びます。
週によって、フレンチ、和食、中華、エスニックと献立が変わります。
その献立に合わせたおいしいお酒をご紹介します。
メニューはお問い合わせください。

<こんなことが出来るようになります>
作業に入ります。包丁の使い方から丁寧にご指導いたします。全ての流れを見落とすことの無いよう、ゆっくり進めてまいります。

<こんな風に教えます>
オンラインの場合はマンツーマンで丁寧に教えます。
講師の一方的な説明にならずに対話する形式で、質問に答えながら楽しく学んで頂きます。



<定員>
オンラインは1名様
対面レッスンは8名様まで
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オンライン開催あり

6月7日(日)

18:30 - 20:30

オンライン開催 / ビデオ会議

予約締切日時

6月6日(土) 18:30

参加人数

0/1人

開催場所

ビデオ会議によるオンライン開催です

価格(税込)

¥5,500

  • 6月7日(日)

    18:30 - 20:30

    オンライン開催 / ビデオ会議

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開催日程 オンライン開催あり

6月7日(日) 18:30 - 20:30

¥5,500
参加人数 0/1人

オンライン開催 / ビデオ会議

この講座の先生

飯嶋 知晴のプロフィール写真
料理家、調理師、フードコーディネーター

飯嶋 知晴

吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰
東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校
レストランのコック経験を生かした科学的に理解できる、フレンドリーなレッスンを心がけています。
株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作
日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師
杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員
日本ハーブコミュニティ協会理事
アロマテラピー1級
書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作
以下、著書について
書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成
書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」
書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」
書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」
グルマン世界料理本大賞2015年、2016年 入賞

この講座の主催団体

基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    まずは座学でメニューの内容や料理の知識を学びます。
    切りものから順に実習していきます。対面レッスンの場合はみんなで手分けしながら、オンラインレッスンの場合は同時進行も可能ですし、録画いただいて後でおうちでゆっくり作っていただくこともできます。
    ん質問に答えながら皆さんのペースに合わせて進めて参ります。
    • こんな方を対象としています

      ホームパーティの機会が多く、簡単おもてなし料理をマスターしたい、お友達のお家に何か作ってお持ちしたい、おしゃれなメニューを作りたい方
    • 受講料の説明

      レッスン代、テキスト代含みます。
      対面レッスンの方は材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      オンラインレッスンの場合はZoomというアプリを使って進めて参りますので、接続の仕方などきちんとご説明し、前もってメールで確認してからおこないます。
      Zoomのダウンロードをお願いいたします。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • M1

    男性

    この講座は「楽しく、学べる講座」でした

    3回目の参加ですが、楽しく料理を作り、料理に合うワインも教えていただき、作った料理とワインを味わうことができました。今回習ったフォッカッチャとレモンソースでスパを作りましたが、妻と娘に好評でした。また、参加さていただきます。

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