本格イタリアンをご家庭で作れちゃう♪イタリア料理講座、オンラインも

対面 オンライン

レストランのようなおもてなしイタリアンが簡単にできます♪身近な食材で出来るよう配慮しています。

こんなことを学びます


<こんなことを学びます>
まずは説明です。イタリアンメニューの構成や食材選びのポイント、下ごしらえから料理の作業工程まで、一連の流れを学びます。

<こんなことが出来るようになります>
作業に入ります。包丁の使い方から丁寧にご指導いたします。全ての流れを見落とすことの無いようにゆっくり進めます。
イタリア料理を美味しく作るコツやその料理の歴史や文化も取り入れながら楽しくレッスンいたします。

<こんな風に教えます>
対面式レッスンは包丁の持ち方から実習し、オンラインレッスンはマンツーマンで丁寧に教えます。
レクチャーと実習を組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。

<定員>
オンラインは1名様
対面式レッスンは8名様
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア吉祥寺・三鷹

価格(税込)¥5,500

受けたい
340人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥5,500
場所吉祥寺・三鷹

対面受講料に含まれるもの

【含まれるもの】
レッスン代、テキスト代

対面式レッスンは、材料費の2200円(税込)を当日お支払いいただきます。


オンラインレッスンの場合は前もってストアカのメッセージ又はメールやLINEで連絡を取り、レシピをお送りします。

オンライン受講日程

価格(税込)¥5,000

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代、テキスト代等全てを含みます。

オンラインレッスンで同時進行をされる場合は、食材をご用意くださいませ。

この講座の先生

飯嶋 知晴のプロフィール写真
料理家、調理師、フードコーディネーター
飯嶋 知晴
吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰
東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校
レストランのコック経験を生かした科学的に理解できる、フレンドリーなレッスンを心がけています。
株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作
日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師
杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員
日本ハーブコミュニティ協会理事
アロマテラピー1級
書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作...
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この講座の主催団体

アプリールクッキングスタジオ

主催団体確認済み
  • 1,826人
  • 980回
基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。
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主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90~120分程度

<当日のレッスンの流れ>
20分 講義
30~40分実習
20分 まとめ
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こんな方を対象としています

本格イタリアンを覚えたい方、おもてなしのメニュー、パーティーメニューをマスターしたい方、食べることが大好き、ワイン大好きな方
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受講する際は以下をお読み下さい

オンラインレッスンご希望の方はご都合のよろしい日時でリクエストをお願いいたします。対面レッスンの入っている日もございますので候補をいくつか挙げて頂けますと助かります。

対面式レッスンはエプロンをご持参下さいませ。
お貸しすることもできますのでお気軽にお申し付けください。

オンラインレッスンの場合はzoomを使ったマンツーマンレッスンですので、アプリのダウンロードをしていただき、開始30分前にはメールでご連絡し、その後繋がっているか確認してレッスンに入ります。
同時に実習される場合は材料なども御準備くださいませ。
内容によりますが、2時間程度お時間をいただきますので、お時間の余裕を持ってご予約時間をお決めください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー19

  • 楽しかった( 17 )
  • 勉強になった( 18 )
  • 受ける価値あり( 16 )
  • この講座は「料理初心者からでも楽しく参加出来ます」でした
    男性 30代

    包丁の使い方から食材の下処理方法まで丁寧に教えて頂き本当にありがとうございました。
    にんにくは冷凍しておくと長持ちすることや
    ベーコンは冷凍したままの方が切りやすいなど
    クックパッドなどには載っていない情報を教えて頂きとても勉強になりました。

    おすすめの講座、先生です。

    先生からのコメント

    素敵なレビューをありがとうございます。
    励みになります‼️
    イタリアンの講座はご試食でワインも楽しめますのでぜひまたご参加お待ちしています♪
    アプリールクッキングスタジオ
    飯嶋知晴

  • この講座は「学んだことを家でも実践できる有意義な講座(*^-^*)」でした
    女性 50代

    実践的な内容が学べるうえに、先生とのおしゃべりも楽しく、充実した時間でした。
    習ったお料理を早速作って友人に出したところ、バッチリ好評でした。
    また近々受講したいと思っています。

    先生からのコメント

    レッスンのご参加ありがとうございました。
    早速、ご友人に作っていただけたとのこと、とってもうれしいです。
    ぜひまたご予約心よりお待ち申し上げます。
    アプリールクッキングスタジオ
    飯嶋知晴

  • この講座は「美味しく贅沢な教室」でした
    女性 40代

    今回二回目のレッスンでした。
    毎回、先生の楽しいお話に学びが多いです。

    レシピも美味しく分かりやすく、家でも実践したいと思います♪

    先生からのコメント

    レッスンにご参加いただきありがとうございました。
    また、レビューもありがとうございます。励みになります。
    イタリアンは私の得意分野の1つでもありますので、またぜひご参加お待ちしております❣️
    アプリールクッキングスタジオ
    飯嶋知晴

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