丁寧に料理と向き合う贅沢な時間。冷えた体に嬉しい生姜とシナモンの伝統茶も添えて、心身を整える上質な韓食スタイルをご提案
開催日程はありません。
在韓11年で過去には韓国の大学で調理を学びました。私だけが学ぶのは もったいないという気持ちから、韓国に行けなくてもお家で韓国料理や韓国の伝統的なお菓子を作って食べてもらえるようにしたいという想いでストアカに登録しました。
韓国語で「마주」は「向き合う」という意味。お料理と真摯に向き合い、そして一緒に学ぶ皆様と心を通わせたいという想いを込めています。韓国本場の調味料や食材の知識、使い方、その違いを基礎から丁寧にお伝えします。
私の今まで。
かつて日本の大手料理教室で製菓・料理講師として活躍。2016年には、同教室の韓国進出のオープ...
+続きを読む
初めてマンドゥ作りに挑戦しましたが、先生の教え方がとても丁寧で、あっという間の時間でした。
日本の餃子とは違う、豆腐や春雨を入れる韓国ならではの作り方が新鮮で、ボリュームがあるのにヘルシーな点に感動しました！リピ決定です^_^
スジョンガ、マンドゥ、トックスープを習いました。
どれもとっても美味しくて大満足‼︎
先生のレッスンはやっぱり手作りはいいなぁと思わせてくれる料理ばかり。どれも美味しいです。
マンドゥもスープも冷凍出来そうなのでたくさん作ってストックしたいと思います。
もっともっと色んな料理も教えていただきたくなりました。