オイソバギ 赤色編!を学びましょう。
開催日程はありません。
餅製造技能士(韓国国家資格)取得
韓食教室「마주(マジュ)」高晴美です。
韓国在住10年で現在は韓国の大学で食と文化を学んでいます。
学んでいく中で、本場の韓食の味と文化を伝えたい、分かち合いたいという想いがあふれてきました。
「마주」は韓国語で「向き合う」という意味。お料理と真摯に向き合い、そして一緒に学ぶ皆様と心を通わせたいという想いを込めています。現地の調味料や食材の知識、使い方、その違いを基礎から丁寧にお伝えします。
「마주(maju)」で私と一緒に、「私は韓国料理を知っている!」と自信を持てる技術を身につけ、ご自身と大切...
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寝かせたら、塩気が丁度よくなり、旨味が増しました。先生のレシピは格別で、お店て買ったものが食べれなくなります。この時期にぴったりのおかずになりました。