発酵・薬膳で美腸・美肌！正解の無い発酵料理レッスン

♢体質別美容薬膳スペシャリスト
♢発酵・薬膳アドバイザー
♢陰陽五行アロマセラピーインストラクター
♢食と心を繋ぐカードセラピスト

・心と体を整える自然療法を20年以上継続中
・500種類以上の食材を試作継続中
・ご相談件数300件以上


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🍳正解のない発酵料理メニュー一覧

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

✨✨受講生さまからのリクエストメニューです✨✨

がんばらなくても、ちゃんと整う！
発酵のやさしい力で毎日のごはんとおやつが変わる時間

食べて整う｜キレイも叶う発酵時間
「塩麹食べるラー油と5種の発酵チョコバー」

【レッスンメニュー】
✅ 塩麹パワーで美味しくキレイ食べるラー油
（辛さ甘さ具材の量調整OK）

✅ 発酵チョコグラノーラバー
・きな粉
・黒ごま
・きな粉黒ごま
・チョコチョコ
・秘密のスパイス


📅 開催日程
🟢 5月21日（木）16:00～17:30


〈このレッスンについて〉
・受講生さまからのリクエストで生まれた
　人気メニューをまとめた特別レッスンです。


・体にやさしいのにしっかり美味しい。
・簡単なのに「また食べたい」と言われる。
　そんな発酵レシピをお伝えします。


〈こんな方へ〉
・なんとなく疲れが抜けない。
・体に良いものを取り入れたい。
・手間がかかるのは苦手。
・家族に「美味しい」と言われたい。
・発酵に興味はあるけど難しそう。

〈こんなこと学びます〉
このレッスンでは、麹や発酵調味料を使った
簡単・時短・体にやさしいお料理を学びます。


毎日の食事に取り入れやすく、
忙しい方でも無理なく続けられる内容です。


また、薬膳の基本をやさしくお伝えしながら、
使用する食材の効能や、体とのつながりも
楽しく学んでいただけます。


お料理が苦手な方や、オンラインレッスンが初めての方もご安心ください。
お一人おひとりのペースに寄り添いながら進めていきます。


まるで対面レッスンのようなあたたかい雰囲気の中で
いつでもご質問していただける、安心してご参加いただけるレッスンです。


〈このレッスンで大切にしていること〉
　特別なことをしなくても
　日々のごはんで少しずつ整っていくこと

　そんなやさしい変化を
　感じていただけたら嬉しいです。


〈最後に〉
　発酵や薬膳は続けることで
　より変化を感じやすくなります。

　今回のレッスンは
　その「はじめの一歩」

　☆もっと深く学びたい方へは
　継続コース（第2期）もご用意していますが
　まずはこのレッスンで
　気軽に体験していただけたら嬉しいです。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【花粉症対策】
発酵と薬膳で体をいたわる魚ごはん
・麹だれで作るさばの南蛮漬け
・からだ想いの発酵薬膳白和え

もうすぐつらい花粉の季節がやってきますね。
「体質だから仕方ない」とあきらめていませんか？

このレッスンでは、
発酵と薬膳のやさしい考え方をヒントに
花粉の季節に体と心に負担をかけにくい
魚を使ったおいしいごはんを作ります。

難しい薬膳や特別な食材は使いません。
スーパーで手に入るもので
今日からできる“体をいたわる食べ方”をお伝えします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


☆こんなこと学びます
✅花粉症と体の関係（薬膳のやさしい視点）
✅花粉の季節にとり入れたい食材
✅発酵調味料を使った、体にやさしい魚ごはん
✅日常に無理なく続けられるセルフケアのヒント

※治療や診断を目的とした内容ではありません。
※過去に開催した講座です。
　日程は表示しておりませんが、リクエストがあればご相談ください。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

💻 オンラインでも安心
・一緒にキッチンにいるような雰囲気で進行します。
・ゆっくり丁寧に進めるので、初心者さんも安心して受講していただけます。
・質問もその場でOK！楽しくおしゃべりしながら進めます。


　皆さまのご参加を心よりお待ちしております
　一緒に楽しく、心も体もほっこり温まる時間を
　過しましょう。

☆現在こちらの講座は定期で開催しておりませんが
「受けてみたい！」という方がいらっしゃいましたら
　ご希望の日程をリクエストいただけたら嬉しいです。



ーーーーーーーーーー
特典プレゼント
ーーーーーーーーー

・レッスンご参加の方へ、セルフオラクルカードの時間を
　ご用意しています。　　
　日常がもっと楽しくなるカードです。


　・オリジナルレシピPDF
　印刷してキッチンで使っていただけます。

・薬膳食材効能PDF
　


ーーーーーーーーーーーーーーー
こんなお悩みありませんか？
ーーーーーーーーーーーーーーー
・毎年、花粉の季節になると体がつらい
・薬に頼りすぎるのは少し不安
・食事で何かできる気はするけれど、何をしたらいいか
　わからない
・発酵や薬膳に興味はあるけれど、難しそう
・花粉症に良いと言われることが続かない
・体にやさしい食事を作りたいけれど、手間はかけられない


ーーーーーーーーーーーーーーーー
正解のない料理レッスンとは？
ーーーーーーーーーーーーーーーー

・「こうしなきゃ」がない、自由な発想で楽しめる
　レッスンです

・ゆるっとおいしくできるコツをお伝えします

・家にあるものでのアレンジも大歓迎

・体調や好みに合わせて
　“自分に合う”味を見つけられます

・「これでいいのかな？」が「これでいいんだ」に
　変わる学びがあります

・料理が苦手でも大丈夫

・手順より“感覚”を大切にします

・食材に正解・不正解はありません
　季節や体調で変えてOK

・「うまくできなかった」ではなく
「自分なりにできた」が大事

・一人ひとりの感覚や生活に寄り添う
　やさしい料理の時間です

・食べること＝自分を整えること



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【正解のない料理教室】でお伝えしていること
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・発酵調味料の基本的な使い方
・薬膳のやさしい考え方
・塩麹・甘麹の使い分け
・ 季節に合った食材の選び方
・ 毎日の料理を整えるコツ
・忙しい人のための時短レシピ
・ 食材の陰陽五行的な意味
・体を内側から温める調理法
・ 市販品に頼らない味づくり
・ 美肌や疲労回復に役立つ薬膳知識
・ 食と心のバランスを整える方法
・食生活を振り返る簡単ジャーナル法
・自分にやさしくなる食の選び方
・ 発酵と薬膳の効果的な組み合わせ方
・ 正解のない料理」の楽しみ方


ーーーーーーーーーーーーーーーーー
こんなふうに感じていませんか？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅朝スッキリ起きられない

✅なんとなく体が重だるい

✅忙しくて、ついインスタントや
　お惣菜に頼ってしまう

✅体にいいことを始めたいけど、
　何から始めればいいかわからない

✅薬に頼りたくないけど、
　食事で整える方法がわからない



そんな方へ――
実は「毎日のごはん」で、体も心もやさしく
整えることができます。



☆この講座では、発酵と薬膳の知恵を
日常に取り入れ、「なんとなく不調」から
抜け出す食のヒントをお届けします


ーーーーーーーーー
持ち物
ーーーーーーーーー

・事前にお知らせする材料・調味料
・包丁・まな板・ボウルなどの調理道具
・エプロン・ふきん
・筆記用具（メモをとりたい方）

食材・準備する器具リストは事前にPDFなどでお送りします。


ーーーーーーー
定員
ーーーーーーー

基本 3～４名様
ご希望が重なった場合などは最大５名様まで
増席させていただくことがございます。