お店の味を再現！具だくさんプデチゲと爆弾ケランチムの2品をマスター

【韓国の味をおうちで！旨辛プデチゲ＆爆弾ケランチム2品マスター】

とろ〜りチーズとスパムやソーセージ、インスタントラーメンなど、たくさんの具材をピリ辛スープで煮込んだボリューム満点の「プデチゲ（部隊チゲ）」！
そして、韓国の食堂で出てくるような、器からモコモコと美しく膨らんだ大迫力の卵蒸し「爆弾ケランチム」！

韓国グルメ好きにはたまらない大人気の2品を、韓国在住の講師のキッチンからオンラインで繋ぎ、おうちで手軽に再現できるよう丁寧にお教えします。

「プデチゲはおうちで作ると、ただのキムチ鍋みたいになってしまう…」
「ケランチムがお店のようにモコモコに膨らまない、すぐ萎んでしまう…」
そんなお悩みを、日本のスーパーで買える身近な食材と調味料だけで一気に解決します！

「부대（プデ＝部隊）」という名前に隠された面白い歴史や、現地のリアルな食文化のお話もたっぷり交えながら、楽しく美味しくマスターしましょう！

◆ このレッスンで学べること（カリキュラム）
1. 市販のタレは不要！「本場の深いコク」を出すプデチゲのスープ作り
日本の一般的な調味料の組み合わせで、ただ辛いだけではない、具材の旨味が溶け込んだ「お店のあの味」を再現する黄金比率を学びます。

2. 失敗なし！卵がモコモコに膨らむ「爆弾ケランチム」プロの技
おうちのキッチンの道具で、あの圧倒的なボリューム感とフワフワ食感を出すための「出汁の比率」や「火加減・かき混ぜ方のコツ」を分かりやすく伝授します。

3. 知るともっと美味しい！韓国料理の歴史と文化ミニ講座
なぜ「部隊（軍隊）の鍋」と呼ばれているのか、その背景にある歴史ストーリーや、現地ならではの美味しい食べ方など、韓国在住だからこそお伝えできるリアルなお話もお届けします。

◆ こんな風に教えます
韓国在住の講師のキッチンから、オンライン（Zoom）でダイレクトに繋ぐ少人数制のアットホームなレッスンです。

一緒に調理を進めながら、お鍋の煮込み加減や卵の膨らみ具合など、カメラ越しに一人ひとり丁寧に見守りながら進めます。
まるで韓国の家庭にお邪魔しているような雰囲気で、和気あいあいと楽しくお話ししながら料理を仕上げていきましょう！

◆ このレッスンを受けるとどうなる？（出来るようになること）
「まるでお店みたい！」とみんなが驚く、ボリューム満点の本格プデチゲと爆弾ケランチムがいつでも作れるようになります。

卵をフワフワに膨らませるコツが掴めるので、お料理の自信がグッとつきます。

ホームパーティーや毎日のごはんで、お家にいながら「本場の韓国グルメ旅行気分」を家族みんなで楽しめます。

◆ 持ち物・事前準備
一緒に作られる方：
お申し込み受付後、日本の一般的なスーパーですべて揃う材料（スパム、ソーセージ、ラーメン、卵など）やキッチン用品のリストを事前にお送りいたします。

調理器具：
普段お使いの浅めのお鍋（フライパンでも可）や、ケランチム用の小さめのお鍋をご準備ください。

見るだけ（視聴のみ）の参加も大歓迎です！

◆ 定員
1〜3名（少人数で丁寧にサポートいたします）