【座学】盛り付けで食卓がもっと華やかになる✨映えごはん・テーブルコーディネート・おうちレストラン
10月14日(水)
20:00 - 21:00
オンライン
予約締切日時
10月11日(日) 20:00
定員
3人
開催場所
オンライン
価格(税込)
¥3,000
11月12日(木)
20:00 - 21:00
オンライン
予約締切日時
11月9日(月) 20:00
定員
3人
開催場所
オンライン
価格(税込)
¥3,000
12月16日(水)
20:00 - 21:00
オンライン
予約締切日時
12月13日(日) 20:00
定員
3人
開催場所
オンライン
価格(税込)
¥3,000
10月14日(水)
20:00 - 21:00
オンライン
11月12日(木)
20:00 - 21:00
オンライン
12月16日(水)
20:00 - 21:00
オンライン
おうちで楽しむ「ちょっと特別な料理」をお伝えしているMISAです✨
「レシピ通りには作れるけど、味付けに自信がない」
「料理は自己流だから、ちゃんと学んでみたい」
「家族にもっと喜ばれる料理を作りたい」
「料理はできる。でも、もう一歩上達したい」
そんな方に、調理師として10年以上培った知識や技術を、家庭で実践しやすい形でお伝えしています。
🌸 料理を始めたきっかけ
調理師だった父の影響で、自然と料理の道へ。
調理専門学校を卒業後、静岡県内のホテルで10年以上勤務しました。
退職後、夫の友人から「料亭みたい！」と褒...
+続きを読む
盛り付けなどおしゃれなものはつい思ってしまいますが、器の色の話を聞いて意外と論理的で私も取り入れられそうだと思いました。
プチプラのお皿でもお弁当でも盛り付け次第でとっても素敵に見えることをしり、今まで全くやってきませんでしたが興味が出ました。
やはり自分で手を動かしてみることが1番の近道だと思うので、コース講座を楽しみにしております。
料理を作るのは好きなのに、盛り付けの正解が分からない…と悩んでいました。
今回受講した講座では、そんな私の「なんとなく寂しい」「まとまりがない」という悩みを解消するヒントをたくさんいただきました❣️
器の選び方や色の配色、食材の配置など、
MISA先生が実際の例を交えながら解説してくださるので、とても分かりやすく、
すぐに実践できそうな内容ばかり。
特に、器の色ごとに盛り付けのポイントが違うことや、
ちょっとしたトッピングで一気に華やかさが増すことに驚きました✨
見せ方次第で、同じ料理なのに「すごく美味しそう！」と魅せるポイントを
理解することができました。
これからは普段の食卓はもちろん、誕生日やおもてなしの場面でも活かせそうです。
料理をより楽しみたい方にぜひおすすめしたい講座です♪
入門編とのことでしたが、内容のボリュームが想像以上で驚きました！
テイクアウトの料理をオシャレに盛る工夫や、トッピングの活用方法など、すぐに実践できるアイデアがたくさんありました💓
また盛り付けだけでなく、テーブルコーディネートについても動画で丁寧に解説していただき、器選びや色合わせのポイントまで学べたので、「なぜ素敵に見えるのか」をしっかり理解することができました✨
みさ先生は元ホテルの料理人なので、ホテルで食べるようなオシャレな盛り付け方をプロの目線から学べて、とても勉強になりました✨
ありがとうございました😊
