(マンツーマンでじっくり学べる!)失敗しないシフォンケーキレッスン

対面

2000台以上のシフォンケーキを作ってきたカフェオーナーと「失敗のないシフォンケーキ」の作り方を一緒に学びましょう

こんなことを学びます

しっとりしてふわふわの「シフォンケーキ」、いつの時代も人気のケーキですよね。
シンプルな材料で作れるので「自分でも焼きたい!」という人は多いですが、シンプルなだけに難しく、失敗も多いケーキの一つです。

カフェをオープンして8年、お店の一押しスイーツとして2000台以上のシフォンケーキを焼いてきたオーナーがマンツーマンでレクチャーします。

なるべく工程を省きつつ、失敗のないシフォンケーキ作りを楽しみましょう。

<こんな方におすすめ>
・シフォンケーキが大好きなので自分で焼いてみたい方
・シフォンケーキを焼いているけれど失敗が多くて困っている方
・オンラインでレッスンを受けてみたけれど、うまくできているのかわからない方

<こんなことが分かります>
・シフォンケーキのレシピと手順
・型外しの方法(手外し・ナイフ外しのいずれか)
・失敗例とその原因

当日は紙型を使った5号サイズ(15センチ)のシフォンケーキの焼き方をレッスンします。こちらをお持ち帰りいただきます。
粗熱を取っている間に、予めご用意したシフォンケーキで型外しのレッスンをします。(こちらは持ち帰れません)

最後には質問タイムもご用意しております。
レッスン時間は120分程度となります。
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予約締切

5月1日(水)

19:00 - 21:00

兵庫 / 兵庫県内

予約締切日時

4月28日(日) 19:00

参加人数

0/1人

開催場所

阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分
ミルダカフェ伊丹市西台3丁目5-21

価格(税込)

¥9,500

5月8日(水)

19:00 - 21:00

兵庫 / 兵庫県内

予約締切日時

5月5日(日) 19:00

参加人数

0/1人

開催場所

阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分
ミルダカフェ伊丹市西台3丁目5-21

価格(税込)

¥9,500

5月15日(水)

19:00 - 21:00

兵庫 / 兵庫県内

予約締切日時

5月12日(日) 19:00

参加人数

0/1人

開催場所

阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分
ミルダカフェ伊丹市西台3丁目5-21

価格(税込)

¥9,500
¥9,025早割5%OFF(残り1名)

5月22日(水)

19:00 - 21:00

兵庫 / 兵庫県内

予約締切日時

5月19日(日) 19:00

参加人数

0/1人

開催場所

阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分
ミルダカフェ伊丹市西台3丁目5-21

価格(税込)

¥9,500
¥9,025早割5%OFF(残り1名)

5月29日(水)

19:00 - 21:00

兵庫 / 兵庫県内

予約締切日時

5月26日(日) 19:00

参加人数

0/1人

開催場所

阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分
ミルダカフェ伊丹市西台3丁目5-21

価格(税込)

¥9,500
¥9,025早割5%OFF(残り1名)

  • 予約締切

    5月1日(水)

    19:00 - 21:00

    兵庫 / 兵庫県内

  • 5月8日(水)

    19:00 - 21:00

    兵庫 / 兵庫県内

  • 早割5%OFF

    5月15日(水)

    19:00 - 21:00

    兵庫 / 兵庫県内

  • 早割5%OFF

    5月22日(水)

    19:00 - 21:00

    兵庫 / 兵庫県内

  • 早割5%OFF

    5月29日(水)

    19:00 - 21:00

    兵庫 / 兵庫県内

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対面受講日程

5月8日(水)19:00 - 21:00

¥9,500

参加人数0/1人
場所阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分

5月15日(水)19:00 - 21:00

¥9,500¥9,025早割5%OFF
参加人数0/1人
場所阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分

5月22日(水)19:00 - 21:00

¥9,500¥9,025早割5%OFF
参加人数0/1人
場所阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩5分

対面受講料に含まれるもの

レッスン代に含まれるものは以下のものです
・レッスン代
・場所代
・レッスンに使う材料代すべて
・質問タイムにお出しするドリンク代
・持ち帰りの袋代

この講座の先生

あなたの夢やチャレンジする心を応援しています

大学卒業後一般企業にて23年間会計職として勤務、結婚・2児の育児に追われる毎日を過ごしていましたが、学生時代になんとなく考えていた「カフェをやってみたい」という気持ちを捨てきれず、子供達の手が離れる50才目前に一念発起し、兵庫県伊丹市に「MiLDA Cafe」をオープンしました。
憧れだけで開業してしまうことの怖さを味わった3年後、「今からでも学びを」と経営塾に通い、営業時間3時間減、拘束時間5時間減、客単価2.8倍、コロナ禍でも黒字をキープできる店づくりができるようになりました。
現在はカフェ経営の他、間借りカフェの提供、カフェ開業のサポート...
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当日の流れとタイムスケジュール

<当日の流れ>
1:レシピの説明(15分)
2:計量(20分)
3:生地作り(20分)
4:焼成(40分)
5:型外し(10分)
6:包装(10分)
7:盛り付け(10分)
8:質問タイム(15分)
5〜8は4の焼成中に行います
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こんな方を対象としています

<こんな方におすすめです>
・初めてシフォンケーキ作りに挑戦する方
・シフォンケーキを焼いているけれど、失敗が多くて困っている方
・オンラインでレッスンを受けてみたけれど、うまくできているのかわからない方

シフォンケーキに一番大切な「メレンゲづくり」「混ぜ合わせ」など、マンツーマンでわかりやすくレクチャーします
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受講する際は以下をお読み下さい

当日はエプロンのみお持ちください。
メモを取っていただいてもかまいませんが、異物混入防止のため、鉛筆やシャーペンではなく、ボールペンをお持ちください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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