レッスンでわからなかったところや料理に関するご相談、レシピ制作や料理動画の撮影方法など個別のお悩みをお伺いします
開催日程はありません。
はじめまして。「季節をたのしむお料理さろん」を主宰している、そうわまりです。
旬の食材を見つけると、なんだか嬉しくなって、
「今日は何を作ろうかな」とワクワクします。
そんな季節を感じる時間が、毎日の暮らしを少し豊かにしてくれると感じています。
私自身、幼い頃からアレルギーやアトピーに悩み、玄米菜食や薬膳料理など、さまざまな食事法を学び、実践してきました。
その中でたどり着いたのは、
「無理なく、心地よく続けられること」がいちばん大切ということです。
レッスンでは、旬の食材を使った、家庭で繰り返し作りたくなるレシピ...
+続きを読む
まり先生のレッスンは何度も受講させていただいております。その魅力は何と言っても、素晴らしいレシピと丁寧なご指導にあります。
教わるレシピは、味が美味しいのはもちろん、考え抜かれた構成が魅力的です。調理の技術やオンラインでも伝わりやすい工夫がされており、唯一無二のものばかりです。
今回は、まり先生からレシピの考え方について学ぶ機会をいただきました。大変丁寧にご指導いただき、その真髄をしっかりと学ぶことができました。
早速、自身の講座に活かし、さらに学びを深めていきたいと思います。
まり先生、この度は素晴らしい講座をありがとうございました。また今後もさまざまなことを学ばせていただければ幸いです。
まり先生のお料理の大ファンで毎月欠かさず受講しております。
教えていただいた米粉パスタに感動し、ぜひ商用使いをさせて欲しいと
お願いし、受講しました。
米粉の扱い方や、レシピの考え方など大変丁寧に教えていただきました。
また、わかりやすいレシピもいただくことができ、復習もしっかりできそうです。
ここまで扱いやすい米粉料理のレシピはそうないので、今回教えていただくことが
できて本当によかったです。
この度はありがとうございました。