肩肘を貼らずワインとチーズを楽しみながら学ぶ、お料理とのマリアージュ♪ ワインが学べて、おいしい料理に舌鼓の楽しい講座です♪
科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。
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ワインに合わせた美味しい料理と合わせて楽しめて、気楽な雰囲気が良いです。
アットホームで、美味しいお料理をいただけて、とても良い時間を過ごさせていただきました。今回初めて「ワインとチーズのマリアージュ」がテーマの講座に参加させていただきましたが、実際にチーズを試食することができ、とても良い体験ができる講座だと思いました。
ですが、私の個人的な欲を言えば、チーズを普段から(お財布と相談しながらも)少しずつ楽しんでいる者がより深く幅広く学びたいという意識で行くと、少々物足りない内容だったかもしれません。お料理も、テーマに則してもっとチーズにフォーカスしたメニューに特化していただければ…すみません、あくまでも私の個人的な妄想です。m(__)m
もちろん、限られた予算の中で、本当に美味しいコース料理とワイン4種の試飲とチーズの試食、そして先生の講座と、とてもとても盛沢山で、贅沢な内容でした。
そして、高島先生の「チーズ仲間を増やしたい!」とのお言葉にはとても賛同いたします。また機会がありましたら宜しくお願いします。
ワインについては、まったく初心者でしたが先生方がやさしく対応してくださいました。
お料理もおいしく、もっとワインについて学びたいと思える講座でした。