あなたのコーヒーを3倍美味しくさせます!有名店がお忍びで学びに来るコーヒー講座、プロが知らないことを教えます。
6歳の時、両親が淹れるハンドドリップを見様見真似でやり始め、同時にブラックコーヒーデビュー。
「苦い」という印象しかなかったが、淹れている時の香りや膨らみ、落ちてくる音に魅了され、独学で抽出技術を身に付ける。
2011年にカフェの専門学校卒業後、会社員をしながら「真柄珈琲」設立。
設立当初から行うコーヒー講座は瞬く間に口コミで広がり、個人・法人・カフェ開業希望者を問わず、これまでの門下生は3,000人以上。
大手カフェチェーン店スタッフもお忍びで学びに来るほか、人気カフェの抽出技術にも採用されるほど、確かな信頼と実績を上げている。
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とても楽しく実りのある講座でした。指導してくださる先生の人柄が良く、丁寧に受講者のペースに合わせて教えてくださいます。質問がしやすい上に丁寧に答えてくださるので、短い時間で多くのことが学べました。講座の内容もシンプルにまとめてくださっていて、初心者でもわかりやすかったです。実際に体験しながら学ぶことができるので、楽しく身に入りやすかったです。アフターフォローも受けてくださっていて、もう一度受けたくなる講座でした。
初めて参加させて頂きました。
とってもわかりやすく楽しい講座でした。
今日から、昨日よりワンランクアップしたコーヒーが飲めそうです笑
ありがとうございました^_^
まずカフェオーナーさん達に教えるプロに教えてもらっていいのかなと思っていましたが、わかりやすく丁寧に教えてくださりました。先生に教わったコツをマスターして美味しいコーヒーを入れられるようになりたいと思います。ありがとうございました。