マンツーマン🌹スパイスの魔法使いになっちゃおう🪄
「ココロが笑顔なら、なんでもできる」 5人の子どもと7人の孫のビッグママ玉置織恵です。 2003年子どものアトピー発症をキッカケに 食の研究に没頭する。 その頃偏った食生活を続けていた母親の癌が発覚。 日常の食習慣の大切さをあらためて痛感。 2017年バリ島へ行き、世界で活躍する日本人ローフードシェフ田中さゆり氏にローフードを学び、またその生き方にも大きく影響を受ける。 帰国後もロースィーツパティシェ、おうちパンマスター、豆腐マイスターなど次々に資格取得。スパイス料理を在日インド人シェフから本格的に学ぶ。 イベント会場お弁当仕出し、出店販売、ハ... +続きを読む
マンツーマンでのレッスンでした。
事前に相談させていただきアレルギー対応していただけました♪
スパイスの座学もしていただけ、調理だけではなく、それ以上に学べる時間でした。
各種スパイスの知識や実技に関して、分かりやすくかつ実践を交えて学ぶことができ、非常によい経験になりました。
受講した後に、もっと知りたい！と思えました。先生の柔らかい雰囲気のおかげでとてもリラックスして臨めました。