2024年お重リニューアルしました!お重箱6.5寸二段! 築地・豊洲にて仕入れた特選素材を使い彩よくお重に詰めてお持ち帰りしていただきます!
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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はじめて参加しましたが、出来上がった御節は優しい味付けで全てとても美味しかったです。高級店の御節も注文していましたが、こちらの講座から持ち帰った御節の方が好評でした。
前評判通りで、本当に楽しくかつ出来上がりは120%の満足でした!先生の目利き度には驚かされ、家族には喜ばれほめられ…で、「来年もお願い!」ということでしたので、毎年通わせていただきます。ありがとうございました!!
おせち作りは初めてでしたが、事前にほぼ準備されていてもりもりのお重が作れました。
お砂糖ではなく甘酒を使った栗きんとんも上品な甘さでとってもおいしかったです。詰めている最中から美味しさが伝わってきて元旦が待ちきれないくらいでした笑
家族からの評判もとてもよく、また受講したい気持ちでいっぱいです。5年目という方もいらっしゃるのも納得です!