築地特選!おせちのお重持ち帰り講座!

築地で仕入れた食材を使いおせちレッスンお重につめてお持ち帰り!年越しそばも!

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こんなことを学びます

 築地場内にて仕入れた築地特選と教室で作ったおせちを彩よくお重にいれて
 お持ち帰りしていただきます!

 レリエキッチンではなんとおせちも学べ、お持ち帰りできる一石二鳥な
 レッスンを開催いたします! 
一緒におせちを作りましょう!

あとは年越しそばをこちらで用意いたします!

 *写真はイメージとなりますのでご了承くださいませ。

 築地で選んだ特選の海鮮を使用します。

 ⚫︎レッスン内容 一部デモンストレーションも含みます。
 ・築地鳥藤の鶏肉を使用した彩り巻き
 ・築地壽屋の小イワシを使い田作り
 ・築地三清商店の海老焼き
 ・栗きんとん
・ミニ伊達巻


 ⚫︎お重の中に入れる内容 レリエキッチンにて用意
 (仕入れにより変わりますので決定ではございません)

・築地ノジ喜代仕入れ ブリの西京焼 当日仕上げ
・サーモングラタン 当日仕上げ
 ・築地乾物仕入れ丹波の黒豆
 ・手作りいくらの醤油漬け
 ・築地玉八の卵焼き
 ・築地仕入れかまぼこ
・なます
・三陸大粒牡蠣のオイル漬け

 その他 築地のおすすめ(仕入れ状況にて選択します。)

 6.5寸二段お重につめて頂きます。2人から3人前となります。

 最後はレリエキッチンからお気持ちとして年越しそばをお出しいたします!

 




 
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開催予定エリア

築地・豊洲

価格

¥28,000

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    挨拶→実技→お重つめ→お蕎麦年越しそば
  • こんな方を対象としています

    料理に興味のある方
    おせちを家でつくる時間のない方
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、消費税、お持ち帰り用お重代、風呂敷、紙袋がつきます。
    保冷剤等は各自でお持ちくださいませ。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    キャンセルは開催日の一ヶ月前とさせて頂きます。
    お重発注、材料仕入れ仕込みのためご了承くださいませ。
    キャンセルされる場合はお早めにお願いいたします。

    ハンドタオル、エプロン、筆記用具をお持ちくださいませ。
    保存料が入っていないため、自宅にお持ち帰り、保存する際は、
    自己責任でお願いいたします。

review

レビュー

  • 10

  • 楽しかった!( 7 )

  • 勉強になった!( 5 )

  • 行く価値あり!( 7 )

  • 女性 50代

    この講座は「楽チンおせちが完成」でした

    築地最後で、記念になりました。ありがとうございます😊

  • 女性 40代

    この講座は「楽しく簡単に、だけど豪華なおせち料理ができる講座」でした

    先生がとても親切丁寧で、和気藹々と楽しくおせち料理が作れました。
    簡単なのに豪華で、家族が喜んでもらえて良かったです。

  • 女性 40代

    この講座は「御節料理が準備できちゃう🎶」でした

    美味しく御節を準備できましたー!ありがとうございました😊

  • 女性 40代

    この講座は「ワクワクした講座」でした

    2段重のおせちを作ったのは初めてでした!楽しく、最後にお重に詰めていく時が出来上がりの雰囲気が見えてきてワクワクしました(^∇^)
    とても豪華な2段重で満足です!

  • 女性 50代

    この講座は「築地特選!おけちのお重持ち帰り講座!」でした

    お重、持ち帰りの手提げ袋まで、至れり尽くせり。
    エプロンと、ハンドタオル、保冷剤のみの持参で楽チンでした。
    レシピもとてもわかりやすく、鶏肉の飾り巻きの、縛り方はチャーシュー作りにも応用出来ることなど、楽しいレッスンでした。
    家族3人食べ切りサイズで、ちょうど良いです。家では煮物と、家族が好きなもの少し作ってお正月を迎えられます。助かりました。
    また参加したいです。

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