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築地・豊洲特選!おせちのお重持ち帰り講座!

対面

築地・豊洲で仕入れた食材を使いおせちレッスンお重につめてお持ち帰り!年越しそばも!

こんなことを学びます


お重箱リニューアル! 昨年度よりひと回り大きめなお重に詰めていきます。
築地・豊洲にて仕入れた特選素材を使い、
おせちを彩よくお重に詰めてお持ち帰りしていただきます!
レリエキッチンではおせちも学べ、お持ち帰りできる一石二鳥な
レッスンを開催いたします!  
一緒におせちを作りましょう!
あとは年越しそばをこちらで用意いたします!
美味しい御節を是非自宅でお召し上がりください。

*写真はイメージとなりますのでご了承くださいませ。

 築地・豊洲で選んだ特選の海鮮を使用します。
 ⚫︎レッスン内容 一部デモンストレーションも含みます。
 ・築地鳥藤の鶏肉を使用した彩り巻き
 ・築地壽屋の小イワシを使い田作り
 ・築地三栄商店の海老焼
 ・栗きんとん
・蟹甲羅グラタン
 ⚫︎お重の中に入れる内容 レリエキッチンにて用意
 (仕入れにより変わりますので決定ではございません)
・銀鱈西京焼 当日仕上げ
 ・築地乾物仕入れ丹波の黒豆
 ・北海道産いくらの手作りいくらの醤油漬け
 ・築地玉八の卵焼き
 ・豊洲国吉 高級かまぼこ
・なます
・三陸大粒牡蠣のオイル漬け
・豊洲三清商店 塩シャケ
・子持ち昆布醤油漬け

 その他 築地・豊洲のおすすめ(仕入れ状況にて選択します。)
 6寸二段お重につめて頂きます。2人から3人前となります。

最後はレリエキッチンからお気持ちとして年越しそばをお出しいたします!
お持ち帰りはお重にのしをつけ、風呂敷、紙袋をおつけいたします。
保冷剤をお持ちいただけると助かります。

キャンセルですがお重、仕込み等で開催日14日以降はキャンセル料がかかります。
ご了承下さいませ。



 
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12月30日(水)

14:30 - 17:30

東京 / 築地・豊洲

SOLD OUT

予約締切日時

12月16日(水) 14:30

参加人数

2/2人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006 10階

価格(税込)

¥29,000

お重発注仕入れ、仕込みにともない締め切りは14日前と早めとなります。ご了承くださいませ。過ぎますとキャンセル出来ませんのでご了承下さいませ。 また、一切保存料は入っておりません。 各自責任を... もっとみる

12月31日(木)

10:30 - 13:30

東京 / 築地・豊洲

SOLD OUT

予約締切日時

12月16日(水) 10:30

参加人数

1/1人

開催場所

日比谷線 築地駅 徒歩5分
レリエキッチン 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ築地1006 10階

価格(税込)

¥29,000

お重発注仕入れ、仕込みにともない締め切りは15日前と早めとなります。ご了承くださいませ。過ぎますとキャンセル出来ませんのでご了承下さいませ。 また、一切保存料は入っておりません。 各自責任を... もっとみる
  • 12月30日(水)

    14:30 - 17:30

    東京 / 築地・豊洲

    SOLD OUT
  • 12月31日(木)

    10:30 - 13:30

    東京 / 築地・豊洲

    SOLD OUT
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対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥29,000
場所 築地・豊洲

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン代、消費税、お持ち帰り用お重代、風呂敷、紙袋がつきます。
保冷剤等は各自でお持ちくださいませ。

この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    挨拶→実技→お重つめ→お蕎麦年越しそば
    • こんな方を対象としています

      料理に興味のある方
      おせちを家でつくる時間のない方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      お重の発注、材料仕込み等にてにてキャンセル期限は14日前に設定させて頂きます。

      キャンセル手続きは14日前までに各自お手続きをお願いいたします。

      また、保存料を一切入れておりませんので

      各自責任の上お早めにお召し上がりくださいませ。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー19

    • 楽しかった!( 15 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 15 )
  • M3

    その他 30代

    この講座は「楽しい講座」でした

    また来年も参加したいです。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「お正月を豪華に」でした

    昨年お重を持ち帰り、食卓が豪華になったので今年も参加しました。家族にも大好評でした。
    自分でも作りますが、豪華お重の安心感と教室ではみんなで協力してつくるので無理しなくてもよいのがありがたいです。
    年末で築地は激混みでしたが、年末気分を味わえたのもよかったです。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「最高のおせちが出来上がる講座」でした

    今までおせち料理はいただくだけで作ったことがなかったので
    まず何から初めていいのか?さえ分かりませんでした。
    そんな私でも立派なお重を持ち帰ることができて感激です。
    添加物なし、全部築地仕入れの高級おせちは見た目も完璧!
    お二人の先生が手際良くご準備下さり、楽しいメンバーの皆様にも恵まれ貴重な体験でした。また必ず来年も伺います。
    レッスン後に場外市場に買い出しに行けるのもgood!
    先生のお陰で無事に鰤をゲットできました。ありがとうございました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「最高のおせち」でした

    築地の良い素材をつかい、
    添加物なしで、おいしいおせちができました。
    一人でつくると、気に遠くなる作業ですが、
    先生二人の指導で、グループで、てわけして、
    楽しくできました。
    なんだか、もう、今晩にでも、
    食べてしまいそうです。

    また、来年も、参加してみようかな。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「初めてでもちゃんとおせちが作れる講座」でした

    わかりやすく教えて頂いたので、初めてでも問題なくおせちが作れました。豪華なおせちで家族にも大好評でした!また次の年末にも行きたいです。

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