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1990年生まれ。
学生時代ハワイのコーヒー農園で働いた経験から、卒業後はコーヒー会社にて喫茶、産地出張、セミナー講師、焙煎等に従事。
その後、コーヒーと似ている飲料としてワインを学ぶため飲食業界へ。
二つ星フレンチ、一つ星イタリアンにてサーヴィスマンとしてワインを学び,ソムリエとして活躍。
現在はワインバー勤務をしながら、
コーヒーの価値を、多角的に伝えるため各種セミナーやイベントを開催。
2024年からアフリカのルワンダへレストランサーヴィスの指導のため渡航予定。
