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KAWANO MASANORI

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  • 61人
  • 18回

コーヒーの人

1990年生まれ。
学生時代コーヒー農園で働いた経験から、卒業後はコーヒー会社にて喫茶、産地出張、セミナー講師、焙煎等に従事。
現在は個人で、コーヒーの価値を伝えるため各種セミナーやイベントを開催。ブログも更新中。←ちょっとお休み中

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COFFEE KAWANO

コーヒーのことを学びましょう。
偏った知識に振り回されずに、コーヒーという農作物、飲料について自然体で学ぶスクールです。

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  • レビュー19件

女性 40代

この講座は「コーヒーの知識が楽しくついちゃう講座です!」でした

普段何の気なしに飲んでいるコーヒーも、焙煎の具合や鮮度などで味の違いが出ることとか、産地によっても特徴があることがわかって、すごく楽しい講座でした。講師の方の口調もソフトで聞きやすく、また違う内容の講座があったら受けたいなと思います。ありがとうございました。

男性 40代

この講座は「コーヒーの基本的なことが学べる講座」でした

私は全く知識がありませんでしたが、品種、焙煎などを1から詳しく教えていただきました。

女性 40代

この講座は「コーヒーの知識を深められる講座」でした

じっくりとコーヒーについて学ぶことが出来ました。
知識全般に渡ってお勉強することが出来ました。
今まで、誤った飲み方をしていた事が分かりました。。

範囲が広いので、次回はテーマを絞って深い所も知りたいです。
とても腰の低い良い先生でした。

ありがとうございます。

男性 50代

この講座は「とにかく簡単に美味しいコーヒーを淹れたいというワガママな人におすすめの講座」でした

頭の中に雑然と放置されていた知識を、美味しいコーヒーを淹れるためという観点から、整理していただいたように思います。焙煎、産地、品種、農園、そして淹れ方で特に注意すべき点など。シンプルかつとても分かりやすい内容で、とても満足できる講義でした。
ありがとうございました。

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