食品添加物の基本知識、便利とリスク、食品添加物の毒性、たんぱく加水分解物の問題、農薬と遺伝子組換え(ゲノム編集)他
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健康サロン「セルフアップ」経営、アース療法師、チャクラコーディネータ、再生マッサージ、1級電磁波測定士、一般社団法人 加工食品診断士などの資格を有する。
人の幸せに役立つ真実の情報を伝え、社会を変えるきっかけを創る事を使命とする社会起業家
顕彰:「社会文化功労賞」(2008年)
「国際連合システム学術審議会(ACUNS)自然療法・環境部門」より(2011年)
著書:「病気が健康をつくる」現代書林
「お金をかけない0円健康法」電子書籍 Amazon kindle
大学時代(約40年前)ある学者との出会いにより、...
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添加物は身体に悪いとは思っていましたが、なぜ添加物が出来たのか?「無添加」の表記があっても化学的なものが入っているカラクリ、添加物を作っている方々は添加物が体に悪いことは知っており、病気になはない範囲で使われている。一つの食品、お料理に複数の添加物が入ってしまっている状況をしりました。
このような内容はテレビやラジオでは流れません。まず現状を【知る】ことが大切だと思いました。
ありがとうございました。
とにかく情報量が多く混乱しそうでしたが本来ならもっと高額なセミナーなのでコスパ最高なセミナーでした。
添加物については、ある程度理解しているつもりではいましたが、なぜいけないのか。添加物がどのようにつくられているのか。名前の裏に何が隠されているのか。
ごまかしを知ることができました。
添加物は体によくないものだと知ったつもりになっていたことの裏付けがとれました。
講義を聞いたら怖くなって何も食べられなくなると思っていましたが、そうではなく、知らないことが怖いことだとわかりました。
自分のなかでの線引きができるようになりそうです。
どうもありがとうございました。