スパイスの調合やチャイの淹れ方を学び、お家でチャイを作れるようになりませんか?自分でブレンドしたチャイのお土産付き!
スパイスに関心があるけど、You Tubeやレシピ本だけでは「合ってるのかな?」と不安になってしまう。
そんな方向けのスパイス料理教室です。
カレー屋店舗でスパイスカレーを一緒に作っていくので、味や音、色の変化などを見ながら作り方のコツを掴んでいってみてください。
少人数制のために参加者同士の交流もある料理教室です。
今回アバター先生に教えてもらいました!
なんか近未来的で面白かったです。
チャイが好きなんですが、自分でもつくれたらなと思っていたところに講座があり、すごく配合や、スパイスの特性など知れて面白かったです。
作り方も簡単で、実際自分配合のチャイはめちゃくちゃおいしかったから、感動です!
これからお客さんが来た時に選んでもらえるひとつにしたいなぁなんて感じました。
ありがとうございました。
甘み 刺激、濃さ、清涼の部門から教えていただいたスパイスの選び方,分量からチャイマサラを仕上げていく楽しさ,ワクワクでした。
そして出来上がりの微妙な調整にも答えていただき、まさに,自分だけのオリジナルチャイに仕上がりました。
初めてのスパイスからのチャイ、
1人でも活用出来るよう日常使いにしたいな^ ^
昔インドに行った時に、チャイにすっかりハマり、日本でもカフェでチャイがあれば飲んでいました。
いつか自分好みのチャイを作ってみたいなぁ、と思っていて、見つけたのかこちらの講座でした。
どのスパイスを、どれぐらい入れるか、というのを決めていく際、最初はとても難しそうに感じましたが、丁寧にご説明、アドバイスをしていただきながら、自分の好みに合うようにスパイスを調合することができました。
最後にご一緒に参加させていただいた3名の方と、自分達で作ったチャイを交換しながら、このチャイはこんな感じですね〜、とそれぞれのチャイを味わいながら、楽しい時間を過ごしました。
今回は私好みの清涼感とエスニック感がしっかりとあるチャイを作ることができ、とても満足できる体験を得ることができて、本当に嬉しかったです!
チャイがお好きな方、本当にオススメです!