旨味たっぷり万能調味料 体に優しい麹です。
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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玉ねぎ麹の料理レパートリーを増やしたいのと、トルコ料理に興味があり、参加しました。
とてもおいしいお料理でした。
お肉も柔らかく、とてもおいしかったです。
玉ねぎ麹、もっと活用したくなりました。
ありがとうございました！
ムール貝の扱いと食べ応えのある詰め物料理を教わりに参加しました。スーパーで並んでいても手に取りにくかった食材が簡単にご馳走になることがわかり、楽しみが増えました。
玉ねぎ麹の力で、ピラフやスープ、お肉も美味しく仕上がり、ピタパンまで手作り。とても楽しく美味しい時間でした。
玉葱麹便利で家でも使っています。