プロが教える絶品シュークリーム‼︎

人気のシュークリーム店オーナーパティシエが丁寧に楽しくご指導いたします。ふわっと膨らむ感動をあなたに‼︎

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こんなことを教えます

<こんなことを学びます>
難しいと言われているシュークリームの皮を、秘伝のレシピと作り方で基礎から学びます。
なぜ膨らむのか?
なぜ膨らまないのか?
丁寧なデモンストレーションの後、お一人12個程度のシュー皮を作って頂きます。
こちらでご用意してあるカスタードクリームやフルーツを使用してお好きにデコレーションしてシュークリームをお持ち帰り頂きます。


<こんな風に教えます>
ケーキ店の厨房で2名〜4名様の少人数制でレクチャーの後、楽しくおしゃべりしながら丁寧にご指導させて頂きます。
試食は講師が作ったものを美味しいコーヒーと共にカフェ店内でゆっくりお召し上がり頂きます。

<持ち物>
エプロン・タオル・筆記用具

<定員>
4名

この講座の先生

的野 恵子
WEB

的野 恵子

創業20年の人気店パティシエが教える絶品シュークリーム!

偏食のひどかった一男一女の子育ての中で、食の大切さを実感。安心して食べられる料理やお菓子作りに没頭しました。
はじめは、幼稚園や小学校のバザーで手作りケーキを販売。それが評判となり次第に誕生日ケーキ等の依頼をされるようになり、1997年、ビルの一室で予約制ケーキ店「バニラビーンズ」を...

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こんな方を対象としています

お菓子作りに興味のある方ならどなたでも。

受講料の説明

シュークリーム10個〜12個程度お持ち帰り
レシピ

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開催予定の日程一覧

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    開催予定エリア:西新・姪浜

    受講料:¥ 4,000

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