💞イタリア巨匠👑片岡護先生💖前菜＆パスタ＆メイン＆デザート料理教室

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片岡シェフの料理教室へようこそ！🍝✨
片岡シェフによるリアル料理教室がついに開催されます。
この貴重な機会に、シェフの料理を直接味わい、特別なお土産もゲットしましょう！

🌟 片岡シェフの料理教室 in 西武 池袋コミュニティ・カレッジ 🌟
開催日： 8月10日(土) 13:00〜
料金： 11,000円
特典： 特別なお土産付き！

【講座の魅力】
年に一度の特別講座：片岡シェフが直接教えてくれる貴重なチャンスです！
美味しい試食：シェフが作った料理をその場で試食できます。
限定募集：西武 池袋コミュニティ・カレッジとストアカの2か所で募集中。お早めに！

【メニュー】
前菜：海の幸サラダ
パスタ：冷製トマトのカペリーニケッカ風
メイン：豚のカツレツミラノ風
デザート：パンナコッタ
※仕入状況により変更となる場合がございます。

【片岡シェフの料理教室の特徴】
プロの技術：イタリア料理界の巨匠、片岡シェフから直接学べます。
デモンストレーション形式：シェフが直接デモンストレーションを行い、わかりやすく説明します。
質問コーナー：シェフに直接質問できる貴重な機会です。

【参加するメリット】
自宅でもプロの味：家庭で高級イタリア料理が作れるようになります。
楽しい雰囲気：気さくで優しい片岡シェフとの楽しい時間を過ごせます。
特別な体験：シェフの温かい人柄とプロの技を間近で感じられます。
お申込み方法
興味のある方はお急ぎください！定員に限りがありますので、締め切り間近です。


毎日暑いですね・・・🌞 こんな季節だからこそ、美味しいものを食べて元気をチャージしましょう！片岡シェフの料理教室で、美味しい料理を学び、楽しい時間を過ごしましょう！

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🍝イタリア料理業界　巨匠　片岡護　シェフ
西麻布　リストランテ　アルポルト　オーナーシェフ
https://www.alporto.jp/

昨年、春の褒章の受章者を発表し、優れた技術を持つ人に贈られる黄綬褒章受章
https://news.tv-asahi.co.jp/news_politics/articles/000214410.html

👑片岡護シェフ （かたおか まもる）ご紹介　
　　🍴リストランテ　アルポルト オーナーシェフ

👑ミラノ総領事付き料理人を経て、イタリア料理ブーム先駆者に
西麻布の人気店「リストランテ　アルポルト」オーナーシェフ　

1948年生まれ。

1968年、日本領事館の総領事付き料理人としてイタリア・ミラノに渡る。

出発までの間は、「つきぢ田村」で日本料理を研修。

イタリアでは、各地の名店に通い料理修行に励む。

1973年に帰国後、代官山「小川軒」を経て、南麻布「マリーエ」の料理長を務める。

1983年、西麻布に「リストランテ アルポルト」を開店。

日本での本格イタリア料理の草分け的存在として注目される。手掛ける本格イタリア料理は、「一皿のアート」と絶賛され、パスタ料理の名手としても名高い。

その味はもちろん、やさしく気さくな人柄でも、多くのファンに支持を得ている。
現在、各地でレストランのプロデュース、テレビ、雑誌、料理教室、講演、各種イベントなど多方面で活躍し、著書も多数出版している。

2001年 F・I・C よりイタリア料理人として認定される。

2007年 社団法人 全国司厨士協会より西洋料理の銀賞授与。

2014年 イタリア商工会議所より功績に対し賞授与。

2015年 「現代の名工」に選ばれる。

2017年 「一般社団法人ChefooDo」会長に就任。

2018年 「ま・ごはん」木楽舎出版がグルマン世界料理本イタリア部門
　　　　グランプリ受賞。

2020年 「一般社団法人 日本イタリア協会」会長に就任 2021年 「黄綬褒章」を受章


＜持ち物＞
片岡シェフのデモストレーションの料理教室です。
筆記用具

＜定員＞
24名

＜前回の５月２日にオンラインでご参加されたレビュー＞👇　是非、ご覧ください。
レビュー3件
楽しかった( 3 ) 勉強になった( 3 ) 受ける価値あり( 3 )

👧女性 50代
この講座は「また受けたくなる 楽しい愉快な教室！」でした
初めて受けるzoomでの料理教室。操作が不慣れで緊張もしましたが最初に司会の方が操作方法も説明して下さりスムーズに受講できました。
片岡シェフはテレビ等で拝見するように柔かな方でこちらの緊張もいつのまにかほぐれ、レシピや調理作業を見ただけではわからないポイントをその都度伝えて下さり細やかに説明して頂きました。作業途中も参加者の質問に応えたり、料理初心者でもすぐにトライできるこの日のメニューは日々の食事に役立ちます。
予定になかった応用も実際作って頂きもう感激です。
すずき先生のお人柄もあって、タイトル通り楽しい愉快な教室であっという間の時間でした。有難うございます。


👧女性 50代
この講座は「手技でなく素材の良さが美味しさ」でした
素材を生かして美味しさを楽しむ 素敵な講座でした。
イタリア人は パスタ冷やさないとか イタリア人は 玉ねぎのスライス食べないとか 日本のイタリアンとは 違うことを 時折 教えていただけて イタリアのイタリアン､日本のイタリアンのそれぞれの良さを垣間見れて楽しかったです。
カプレーゼのアレンジのパスタソースも おしゃれな顔から カジュアルな顔にかわり 楽しめるんだなって思いました。
ありがとうございました

👦男性 40代
この講座は「簡単で分かりやすく、明るい講座！」でした
これから料理を始めたいと思い受講しました。とても分かりやすく、イメージが出来て、料理初心者の私でも出来そうだなぁと思いました。今日学んだ通りに、この連休中にやってみます！
片岡シェフ、鈴木先生ともに優しく分かりやすく教えて下さって、受講して本当に良かったです！また開催して下されば受講したいです！！