初心者向けの講座
開催日程はありません。
はじめまして、アントニオです料理人とフリーランスの生ハムのコルタドールとしては豊富な経験を持つ専門家です。
今まで成長した環境ミシュラン三つ星経験にもあり。その他、和食、フランス料理、イタリアン料理とスペイン料理（分子料理含む）
私はストアカの一員であることに非常に興奮しており、多くの学生と私の料理のスキルを共有することを楽しみにしています
12:00 pm〜
クラスへようこそ
午後12時〜
自己紹介
午後12時15分〜
ハムカット技術に関する理論と切り方入門
13：00 pm〜
ハムを真空パックする
午後13時30分〜
簡単にタパスを作って生ハムを試食
午後14時30分〜
終了です
12:00 pm〜
クラスへようこそ
午後12時〜
自己紹介
午後12時15分〜
ハムカット技術に関する理論と切り方練習する
13：00 pm〜
ハムを真空パックする
午後13時30分〜
簡単にタパスを作って生ハムを試食
