【大阪・初心者向け】淹れ方で変わるコーヒー飲みくらべ体験講座

「美味しいコーヒーの違いが、まだよく分からない」
「ハンドドリップに興味はあるけれど、いきなり本格的な講座は少し不安」
「いつかカフェを開きたいけれど、まず何から学べばよいか知りたい」

そんな方が、コーヒーの面白さと講座の雰囲気を気軽に体験できる、初心者向けの飲みくらべ講座です。

講師が淹れ方を変えて抽出した2種類のコーヒーを飲みくらべ、香り・味わい・後味の違いを体感します。

難しい知識を覚えたり、味を当てたりする講座ではありません。
「こちらは飲みやすい」「この香りが好き」など、ご自身が感じた違いを大切にしながら、淹れ方と味の関係を初心者にも分かりやすくお伝えします。

講座の前半では、目的や普段のお悩みに合わせて質問を伺います。

• 趣味で楽しみたい方には、豆・器具・自宅での淹れ方など、日頃の疑問にお答えします。
• カフェ開業を考えている方には、どんな知識や技術から学べばよいか、今の段階でできる最初の一歩を一緒に整理します。

カフェ開業の予定がない方も、もちろん受講できます。
本格講座への申込みを前提とした内容ではありませんので、まずはコーヒーを楽しみたい方も安心してご参加ください。


●この講座で体験できること
1．目的やコーヒーのお悩みを確認
普段どのようにコーヒーを飲んでいるか、どんなことを知りたいかを伺います。
専門知識がなくても、そのままのお悩みをお話しいただければ大丈夫です。

2．講師によるハンドドリップのデモ
講師の抽出を間近で見ながら、淹れ方によって味が変わるポイントを分かりやすく解説します。

3．2種類のコーヒーを飲みくらべ
淹れ方を変えた2種類を、香り・味わい・後味に注目して飲みくらべます。
正解を当てるのではなく、自分がどのように感じたかを確かめます。

4．目的に合わせた質問とアドバイス
趣味の方には毎日のコーヒーに活かせるヒントを、カフェ開業を考えている方には必要な学びや次の一歩をお伝えします。


●受講後に目指せること
• 淹れ方によって味が変わることを、自分の感覚で理解できる。
• コーヒーを飲むときに、香り・味わい・後味を意識できる。
• 自分がどんなコーヒーを好むのかを考えるきっかけができる。
• 自宅でのコーヒーについて、見直すポイントが分かる。
• カフェ開業を考えている方は、次に何を学ぶか整理できる。

この講座は、60分でコーヒーの技術を完成させたり、カフェ開業に必要なすべてを学んだりする講座ではありません。
まず実際に飲みくらべ、講師に質問し、ご自身に合う次の一歩を見つけるための体験講座です。