「一品ほしいな」の味方増員計画!常備したい便利総菜&超簡単おうち寿司は即戦力確定!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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どの料理もとても美味しかったです。
がんもどきを家で作れると思ってなかったので、意外と簡単に作ることが出来ることに驚きました。家でも再現してみたいです。
豚巻を早速家で作ってみましたが、今まで家で作った事があるものよりも遥かに美味しく出来ました。今回もありがとうございました。
手捏ね寿司は初めて頂きましたが、想像のはるか上をいく美味しさで感動的でした。美味しく作るコツをたくさん教えて頂きました。
揚げたてのがんもどきは本当に絶品で、是非自宅でも作ろうと思います。
筍の白和えや豚肉の焼き物も本当に美味しかったですが、想像していたよりも簡単に出来そうなので、早速作ってみようと思います。
先生から教えて頂いたレシピは、毎日のように自宅で大活躍してくれていますが、今回のレッスンで更にレパートリーが増えて嬉しいです。
ありがとうございました😊
先生の講座は食べてみたい料理がたくさんあってこれからも楽しみです。
作り方だけでなく、応用や下ごしらえや扱い方まで本当に勉強になります。