認定講師が教えます。紫陽花シリーズを練り切りで作ろう♪ 和菓子レッスン🌸和菓子作り未経験者大歓迎!お早めにどうぞ🌸
初めまして、日本文化体験講師です!
和菓子教室、ミニ茶道体験、茶道クラスを通して、初めての方にも分かりやすく日本文化を身近に感じていただける教室を行っています。
「茶道に興味はあるけれど、何から始めたらいいか分からない」
「いきなりお稽古は少し不安」「お茶会に招かれて、最低限のマナーだけ知りたい」
そんな方にも安心してご参加いただけるように形式を厳しく教えるのではなく所作やマナーの意味を大切にしながら進めています。
これまで国内外で外国人向け日本文化体験や英語での茶道ワークショップなども行い
年齢や経験を問わずのべ多くの方に日本...
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以前から上生菓子つくりには興味があったのですが、パンやクッキーに比べて自宅でやるのにはそろえる道具や材料が多いため、手を出しかねていました。こちらの講座は、タオル1枚持参すれば、先生が用意してくださった生地を使って上生菓子を作ることができるので、その意味ではとても気楽にチャレンジすることができました。
ただ、上生菓子の整形は、楽しいけど思ったより大変で…終わるころには、和菓子職人さんへのリスペクトが高まるのは間違いないです。
私が受講したコースでは3つの上生菓子を作ることができ、そのうち1つをその場でいただきましたが、その際にお抹茶の立て方も簡単にならうことができました。
レッスンの後、先生の今までのご経歴や、レッスンにかける思いなどもうかがうことができ、とてもためになりました。ありがとうございました。
和装で茶室のようなお部屋での和菓子作りは、心が落ち着き癒されました。今後のライフワークバランスの相談もさせていただき、明日からの活力になりました。
ありがとうございました
こうやって作っていたんだ!こんなに繊細な作業なんだ!と実際に自分で作ることで、練り切りの奥深さに気が付きました!
先生が丁寧にコツを教えてくださるので、素敵な作品を仕上げることができました
初めて自分で作った練り切りと抹茶は格別に美味しかったです!
別の練り切りにも挑戦したくなったので、また伺いたいと思っています!お友達にもおすすめしちゃいました(^^)
作業中も色々なお話をさせていただき楽しかったです!またよろしくお願いします!