新年あけましておめでとうございます。
朝から料理を作りませんか？
冬になってきましたね。
ますます布団から出るのが辛くなってくる日々ですが、頑張って早起きして
この講座で一緒に作ってしまえば、ちょっと余裕をもった一日を過ごせます。
二度寝もできますよ・・・
オンラインですから、カメラオフですっぴんでもご参加いただけます。
●1月朝活講座メニュー●
◎1月9日(日)朝7時～
鶏の黒酢煮
鶏肉とカシューナッツの中華風炒め
ほうれん草の胡麻和え
材料
《鶏の黒酢煮》
鶏モモ肉
《鶏肉とカシューナッツの中華風炒め》
鶏モモ肉
玉ねぎ
ピーマン
カシューナッツ
《ほうれん草の胡麻和え》
ほうれん草
ごま
<調味料>
しょうが(チューブ可)
にんにく(チューブ可)
ねりごま
ごま油
黒酢
オイスターソース
しょうゆ
酒
みりん
砂糖
塩
胡椒
◎1月16日(日)朝7時～
炊飯器ラフテー
ポトフ
小松菜の梅肉あえ
材料
《炊飯器ラフテー》
豚バラブロック肉
長ネギの青い部分
《ポトフ》
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
ソーセージ
(キャベツ)
《小松菜の梅肉あえ》
小松菜
鰹節
<調味料>
炭酸水(水でも代用可)
しょうが(チューブ可)
しょうゆ
酒
砂糖
コンソメ
梅干しor梅チューブ
ポン酢
みりん
塩
胡椒
◎1月22日(土)朝7時～
チリコンカン
マカロニグラタン→オーブンか魚焼きグリルを使います。
コンソメキャベツ
《チリコンカン》
合いびき肉
大豆の水煮
玉ねぎ
にんじん
トマト缶
《マカロニグラタン》
鶏モモ肉
ブロッコリー
マッシュルーム
玉ねぎ
マカロニ
牛乳
ピザ用チーズ
《コンソメキャベツ》
キャベツ
<調味料>
オリーブ油
バター
薄力粉
コンソメ(顆粒がおすすめです)
にんにく(チューブ可)
チリパウダー
クミンパウダー(あれば)
ウスターソース
コンソメ
塩
胡椒
◎1月29日(土)朝7時～
鶏モモ肉のトマトクリーム煮
サーモンのレモンバター
イカマリネ
《鶏モモ肉のトマトクリーム煮》
鶏モモ肉
玉ねぎ
トマト缶
牛乳
クリームチーズ
《サーモンのレモンバター》
サーモン
ズッキーニ
パプリカ
レモン
《シーフードマリネ》
シーフードミックス
玉ねぎ
パプリカ
きゅうり
<調味料>
コンソメ
にんにく(チューブ可)
白ワイン
オリーブ油
バター
砂糖
粒マスタード
酢
塩
胡椒
平日の講座もあります！
https://www.street-academy.com/myclass/104897＜こんなことを学びます＞
オンラインで料理を学べます。
自宅のキッチンから、いつもの調理器具を使って料理を作れます。
ベースとなる味付けはお伝えしますが、自分好みに少し味濃いめに、ちょっと野菜を多めにと工夫できるところがオンラインの料理教室の良さです。
私も自宅のキッチンから教えます。一緒に料理をしますので、疑問点はその場で聞いていただければと思います。
＜こんなことが出来るようになります＞
美味しい家庭料理を作れるようになります。
シェフの味付けとは違いますが、美味しいものが大好きなシュフが作る家庭料理です。
スーパーで買える食材を使い、家族からまた作ってと言われるような
料理を皆様に作って頂くのが、私の喜びです。
＜こんな風に教えます＞
こちらのレッスンはオンラインでの開催になります。
オンラインで私の手元を映しますので、そちらをみながら料理を進めて頂ければと思います。
レッスン開始の1時間ほど前にzoomのURLをお送りいたします。
●PC／スマホ／タブレットのいずれかで受講が可能です。
●無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせていただきます。
●zoomの操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参考ください！
https://bit.ly/3dL6myn●カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにしていただいて大丈夫です。
先生の講座は初めてで少し緊張してましたが、レビューにもある通り会話を楽しみながら講座が進みます。今回作った魯肉飯は、馴染みのないスパイスを使うので、出来上がりの味が想像できなくて少し不安でしたが、味見してビックリの美味しさでした。お肉も柔らかくてあったかくて、寒い日にピッタリです。先生のほっこりする話し方のおかげで気負わず、素敵な朝活をする事が出来ました（^^ ）ありがとうございました