冬に備えて免疫力アップ、身体が喜ぶメニューです♪
開催日程はありません。
20代に服飾デザイナーを辞めて単身南フランスへ。10年間南フランス在住。
帰国後ファッションアドバイザーをする傍らお料理レッスンを開催し始めました。今年で7年目フランスで得た価値観や楽しみ方を自宅サロンでレッスンしています。
某外国料理を教える料理サイトにて自宅サロンにて5年程対面レッスンしていました。
そのほかで自宅や出張レッスン、ワイン会などを含めると1000回以上の実績。
お料理だけでなく、他におしゃれに見える盛り付け方やカジュアルに簡単にできるテーブルコーディネートやスマホでインスタ映え撮る方法なども講座などで教えています。
お料...
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私はよくタルトを作るのですが、講座では林檎のタルトで、生地の材料が今まで食べた事が無い食感と味でした。
簡単なお料理 野菜のポタージュと、少し手を加えてするお料理 チキンの栗とミンチファルシ、共にヘルシーだけど、とても美味しく頂きました。
サラダは、自然野菜を使った色とりどりのニース風サラダ。盛り付けもとてもキレイで、手作りのドレッシングもとても美味しかったです。
次回のレッスンが待ち遠しいです。
華やかな料理なのに、作り方は思ったより簡単!
この食材がなかったら、これで代用出来るよ!と臨機応変な情報も伝えてくれて自分でも家で作れるように丁寧に教えてくださいました(*^^*)
レッスン中や試食の際も楽しいお話の時間があり、美味しい食事と楽しい会話で心も体も満たされるレッスンでした♪
また違うレッスンも是非受けたいです(*^^*)!
身体に良い材料を使って、アレルギーのある人には、即座に代替えも教えて下さいます。手早く楽しく見栄えも良かったです。初対面の人達でも先生が明るいので皆んな楽しくなります。作り方も簡単なので、お家で是非作ってみたいです