食品添加物講座⑥ 食品表示のカラクリ：表示免除に隠された意味とは？

食品表示のカラクリをお伝えします。

関心を持って調べたり、勉強したりしない限りは
知る方法がありません。

ラベルの隅から隅まで読んでも
そこには、書かなくても良いという法律に従って
多くの物質名が表示免除されています。

外国では、すべての表記を求められることもあり
海外への輸出品を見て初めてわかる成分もあります。

加工食品の成分表示書かれていない理由は？
メーカー側として、知られたくない部分は
表に出ず、わからない仕組みになっています。

消費者として気になる
「無添加」の表の表示、
裏の成分をチェックすれば、
その本当の意味がわかります。

しかし、信頼できる正直な無添加表示も
おかしな理由によって法律が変わり、
近い将来書けなくなります。
無添加の文字がなくなり
その意識もなくなれば都合の良いメーカーもあるのです。

日本のシステムは
消費者に親切とは言えません。
人任せにせず
自分で身を守りましょう！
そして、良心的な信頼できるメーカーを
選べる知識を身につけましょう！

知って選ぶのか、知らずに選ぶのかで
人生が変わります。
心と体の働きを担うのは
食べ物だからです。

★★★食品添加物講座は単発講座ですが、
①から順に受けていただくと、より理解が深まる構成になっています。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
講座予定の日時：

日時が予定されていない場合でも
開催リクエストを受け付けています。
ご受講可能な日時が、おわかりの場合は、
私の予定と調整して、その日に決定し、募集をかけます。
おひとり様でも開催します。
できるだけ早くお知らせいただけると助かります。
よろしくお願いします。