先生「チョコレートを知っている人ーーー？！」
生徒「はーーーーい！！！！（ほとんど100%手を上げる）」
先生「では、材料のカカオ豆から、チョコレートの作り方を知っている人ーー？！」
生徒「………。（ほとんど手を挙げない）」
あるお子様がたくさんいるカカオの講座のお話。
チョコレートは、知っている。小さい頃から食べている。
でも、作り方は知らない。
このギャップに、とても違和感を感じた。
私自身、チョコレートが大好きなのに、大人になるまで作り方を知らなかった。
そのギャップを埋めたい。
そして、「嗜好品」ではない、「健康食品」としての
チョコレートの魅力を伝えたい。
チョコレートは、甘いだけではない！
そんな、深く学びのある講座です。
早速ですが、ご覧いただいているあなたに質問です！
「Bean to bar」（ビーントゥバー）
ってご存じですか？
カカオ豆からチョコレートまでを、「１つの工房で」行うことです。
近年は、大阪、名古屋、東京、北海道、福岡などに専門店も増え、
新たなブームとなりつつあります！
専門店では、相応の設備投資や時間（手間暇経験）をかけてチョコを作りますが、
今回学んで頂く内容は、「約1時間以内」でカカオ豆からチョコを作ります！
料理やお菓子作りをしたことがない方でも、簡単にご自宅で再現できます。
【講座の様子はこちら】
https://youtu.be/WS8tVBFFNdw・原材料は、たったの２つ♪カカオ豆と砂糖のみ！
・流行りの高カカオチョコ
・インスタ映えするチョコ
・カカオ豆をチョコレート以外の食べ方で！
美味しく・楽しく・学びになる講座を目指しております！！
皆様のご参加、心よりお待ちしております！
