はじめてさんも安心の梅しごと~完熟梅編~

対面

ジップロックで作る酸っぱい梅干しや、食べやすいはちみつ梅など。完成まで丁寧にサポートします。はじめてさんもお気軽にご参加ください!

こんなことを学びます

◆レッスン紹介
6月に入ると出回り始める梅。
青梅と完熟梅があるのをご存じですか?
それぞれ特徴があり、作れるものも変わってきます。

当教室での梅しごとレッスンも3年目。
今年は、定番のものに加えて我が家で人気の爽やか梅レシピもご紹介します。

化学肥料不使用、除草剤不使用の安心の完熟梅をご準備します。

レッスンの場で仕込んでお持ち帰り後ご自宅で仕上げていくものがありますが、
お持ち帰り後の作業も、完成までサポートしますので梅しごとが初めての方も安心してご参加ください。

完熟梅手配の関係から、お申し込みはお早目にいただけると幸いです。

◆メニュー
・密閉袋で作る基本の梅干し(昔ながらのすっぱい梅干し)
・はちみつ梅干し(基本の梅干しの応用版。すっぱさ控えめのまろやかな梅干し)
・梅ジャム(きれいな黄色とさわやかな香りが癖になるジャム)
※1キロの梅から3種類のものを作り、すべてお持ち帰りいただきます。

 我が家の完熟梅作品試食付♪
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥5,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、レシピ代、材料費、完成までのリモートサポート代など

この講座の先生

家庭料理の料理教室講師です

東京の大田区で家庭料理の料理教室を主宰しています。
企業向けレシピ開発やコラム執筆多数。
料理って美味しい、楽しい、を感じていただけるようなちょっとしたコツ、ポイントを伝えるのを大切にしています。
いつものご飯をグレードアップしましょう!

当日の流れとタイムスケジュール

梅しごとの基本について座学ののち、デモンストレーションを見ながら皆さんに実践していただきます。仕上がったものはお持ち帰りいただきます。片付け後は、我が家の完熟梅梅作品試食をお楽しみください。
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こんな方を対象としています

・梅しごとを始めてみたい人
・梅干しは作ったことがあるけれど、他のものも作ってみたい人
・季節の手仕事を楽しみたい人
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1

  • 楽しかった( 1 )
  • 勉強になった( 1 )
  • 受ける価値あり( 1 )
  • この講座は「楽しい梅しごと講座」でした
    その他 50代

    リクエスト開催して頂きました
    立派な梅を使って作る梅しごとはとてもウキウキします梅のこと・火加減のこと・調理器具のことなどを教えて頂き、とても勉強になります
    出来上がりが楽しみです

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