料理が苦手な方でも大丈夫☆【簡単手作り漬物教室】美容・健康に◎

昔は多くの家庭でいろんな野菜を漬け込んで保存食としていました。
今では簡易的に作れる漬物の素があったり、既製品をお店で買うことがほとんどだと思います。

発酵食品として知られている漬物ですが、実は今の既製品は発酵食品ではないものが多く販売されています。発酵食品のお漬物には乳酸菌など美容やダイエットに効果的な成分が含まれています。ぜひご自身で体にいいお漬物を作って普段の食事に取り入れてみませんか？

漬物はめんどくさそうだと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ジップロックでできる簡単なお漬物をご紹介します。
今回は発酵食品の“塩麴漬け(かぶ)”、“味噌漬け(ごぼう)”と、翌日には食べられる基本の無添加浅漬け(セロリ)の3種類を作成します。
※スタッフがあらかじめ漬けた漬物(上記以外を含む)をご試食いただきます。

山田をはじめ3人の管理栄養士で教室を開催しております。先生が他の人と話してて聞きたいタイミングで相談できないなどの不安なく受けて頂けるような環境を整えております。
ご自身やご家族の体調に合わせて、味や食材の対応をお伝えすることも可能ですので、お気軽にご相談ください。