作ることを楽しむ会です。ワイワイ一緒に作って、食べて、お持ち帰り。
料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
クリームチーズの食べ比べやN.Y.チーズケーキの歴史なども学べるレッスンでした。メーカーにより味に違いがこんなにあるとは驚きでした。
ベークドチーズケーキとレアチーズケーキを各2種4個のチーズケーキをお持ち帰りしました。
クリームチーズやグラハムビスケットの歴史も学べて
良かったです!
そしてとっても美味しいチーズケーキ2種を学びました!
チーズケーキを作って試食…で終わりかと思いきや、チーズを使ったランチまで!帰りにカフェでも寄ってお昼を食べようかと思ってましたが全く不要になりました。笑
先生のお話も楽しく、思ったよりも簡単に濃厚で美味しいリッチなチーズケーキが4種類も作れて大満足でした!
今回が初めてでしたが、初回ということでとてもお気遣い頂きました。ありがとうございます。