大島 洋子

こんなことを教えています

appreciate（アプリシエイト ）

結婚後、出産、子育てをする中で沢山の方に世話になり、いつも感謝の気持ちでいっぱいの生活をしていました。

我が子は幼稚園、小学校、中学校受験を経て2022年春から女子大生になった娘と大学受験を高校生の息子をもち毎日過ごしています。

そこで、私が今まで子育てをしながら習得して来たことをこれからは周りの皆様に感謝の気持ちを込めて何かお役に立ちたいと思い、appreciate(感謝する）というサロンをオープンしました。

現在、お料理を通してサロンへ通ってくださる皆さまの笑顔が増やせるように日々頑張んています。

コロナの影響でしばらくサロンでの対面レッスンはお休みしていましたが、現在は少しずつ対面レッスンを開催しています。

予防栄養学に基づく栄養素と味を整えてフィンガーフード仕立てで開催しています。

通常レッスンの内容は小さなお料理をどんな風に作り、並べれば可愛く見えるのか？また家族が食べたくなるのか？がわかるようになり、通い続けることで季節ごとの可愛く美味しいフィンガーフードが多数作れるようになります。

勿論パーティーフードにも自信を持ってお出しすることができるようになります。

白い無地のお皿にでも華やかに盛り付けすることができ、食べてくださる方を間違いなく喜ばせることができます。

過去に参加くださった方の感想には次の内容があります。
◯　初めてホームパーティーを開きましたが、家族が予想以上に喜んでくれて作った甲斐がありました。
◯　息子のお誕生日にレッスンメニューの自家製ローストビーフを再現したらすごく喜んでくれました。
◯　１つが小さいので好きじゃないお料理でも家族が食べてくれて嬉しかったです。
◯　１つ１つが小さいのに5品を食べたら目からも味からも大満足できました。
◯　レッスンで習ったフルールケーキがすごく美味しいのに簡単でみんなが好きな味なので何回も家で作っています。

食を通して家族は勿論、周りの方が倖せになれることを一番に願いお料理をこれからもお伝えします。