<肉ラボ!>豚肉を極める〜チャーシュー1本お持ち帰り❌スペアリブ

豚肉の部位の違い、味の違い、焼いて、食べて、おいしく学んで、お肉名人に!

learn

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!
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<豚肉の部位を食べ比べ>

豚肉についてのレクチャーの後、
実際にお肉を焼きます。

フィレ、ロース、モモ、、、
豚の部位を、目で舌で、
胃袋で、じっくり体験&堪能ください。

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<スペアリブを焼く!>

ぶ厚い骨つき、
おもてなし級の特製ソースで、、、
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<チャーシューを作る!>

豚肉をコトコト煮込んで
柔らかいチャーシューを作って、1本お持ち帰り。
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料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

ワークショップ的なクッキングですので、
どなたでも気軽に楽しんでいただけると思います。

お肉の知識を深めるレクチャー+実食で、
こだわりの食いしん坊に!
__________

豚肉のほか、

牛肉の会
鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格

¥5,000

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真
鈴木(すずき) 博士(はかせ)
  • 2890人
  • 717回
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理初心者大歓迎
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
    ■エプロン貸出し無料ご用意ございます。

review

レビュー

  • 17

  • 楽しかった!( 12 )

  • 勉強になった!( 10 )

  • 行く価値あり!( 11 )

  • 女性

    この講座は「豚の事を色々教えてもらえる講座」でした

    チャーシューも、スペアリブもとてもおいしく出来ました!
    豚肉の食べ比べもして、ものすごくお腹いっぱいになりました。
    特に、豚の美味しくなる焼き方を教えて頂いたことが一番の収穫でした♪
    お話も楽しく、お料理もおいしく、大満足の講座でした。
    他の回にもまた参加したいと思います。

  • 女性

    この講座は「楽しく学べる料理講座です」でした

    楽しかったのでまた参加します(#^^#)

  • 女性 30代

    この講座は「チャーシュー作りと豚肉食べ比べが楽しい講座」でした

    想像以上に沢山のお肉の部位を、調理、食べ比べできてとても良い経験になりました!チャーシューを紐でくくる作業も楽しかったです。また参加したいです。

  • 女性 30代

    この講座は「豚肉の部位を食べて覚えることができる講座」でした

    メニューとしては、チャーシューとスペアリブを作りました。ほとんど先生が仕上げてくださるので難しいことはありません。
    その他に部位の食べ比べをして、豚肉について詳しく体験する機会になりました。

  • 女性 40代

    この講座は「最高に美味しい講座」でした

    お料理は美味しくて、博士のお話は色んな知識が詰まっていていつも楽しくて、お土産もあって次の日も嬉しくて、最高です。また行きます!

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