国産レモンでウィークエンドシトロンを作ります。柚子ジャムティーも！

＜こんなことを学びます＞
ウィークエンドシトロン･･･ウィークエンドシトロンとは、フランスの伝統的な焼き菓子で、週末（ウィークエンド）に大切な人と食べるレモンなどの柑橘（シトロン）を加えて作るバターケーキです。
ぜっかくの国産レモンの旬ですから、このレモンをふんだんに使って作りましょう。ウィークエンドシトロンの特徴の一つ、バターケーキの表面にたっぷりとコーティングされたアイシングにも国産レモンをふんだんに使います。
爽やかな香りながらもしっとりとした口当たりのケーキを作りましょう。

柚子ジャムティー･･･柚子はビタミンＣが豊富で風邪を引きにくくさせる役目があります。日本の冬には欠かせない、独特のほろ苦さの中に清涼感のある柚子と紅茶を組み合わせてみます。


＜こんなことができるようになります＞
材料の下準備から生地の混ぜかた、焼き方などの基本から丁寧に講習いたしますので、ご自宅でお一人で作ることができるようになります。

基本の紅茶の淹れ方や、紅茶のアレンジをご紹介するのでご自宅でもすぐに再現していただけます。


＜こんな風に教えます＞
清潔で新しい料理室を少人数で使用します。
広い窓も多くあるのでこまめに換気をしながらレッスンいたします。
このようなご時世ですがソーシャルディスタンスを保って衛生的なレッスンが行えます。

講師とみなさんが同時に作っていく形でレッスンを進めます。
紅茶の方は、講師のデモンストレーションと説明、そしてご試飲いただく形で進めて参ります。

＜持ち物＞
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りようの袋などををご持参下さい。

＜定員＞
基本 6名