ご自身で料理撮影をしたい写真初心者の皆さん向けに少しだけ・・
自然光を使う場合
窓を使い逆光になる位置に料理を置いて撮影しましょう。
その時、直射日光が料理に当たらないように、紙のトレペなどで柔らかい光にしてあげると
良いでしょう。
ただし、逆光で撮影すると色の表現が疎かになりますので、白紙などを使い白レフ板として
使用し、被写体の影になってしまっている部分を起こしてあげる必要があります。
LEDなどの定常光を場合
こちらもLED電球を『逆光』、もしくは『半逆光』の位置におきましょう。
その時、外光が入ると色が出ませんので必ず窓は塞ぐか、夜に撮影をしてください。
色・立体感を表現したい場合は、トップライトやサイドライトを追加してください。
この場合も、必ずライトにトレペをかましてください。
ストロボを使う場合
こちらもストロボを『逆光』、もしくは『半逆光』の位置におきましょう。
窓から入る外光をあまり気にすることなく、撮影が可能です。
色・立体感を表現したい場合は、トップライトやサイドライトを追加してください。
この場合も、必ずライトにトレペをかましてください。

料理撮影の基本セット図はメインライトだけ書いています。
撮影する際にはメインライトは『逆光』、もしくは『半逆光』になるように心がけてください。光はトレペなどディフューザーを挟んで柔らかい光を使い、自然な陰影と立体感が出て、思わず食べたくなるような美味しさが伝わる写真を撮りましょう。
色がどうしても出ない場合は『順光』を足すと良いでしょう。ただし順光が強くなると、料理が平面的で新鮮さのない写真になってしまうので、注意しましょう。