四ツ谷・飯田橋開催の魚のさばき方教室・講座6件
四ツ谷・飯田橋開催の魚のさばき方教室・講座の一覧です。初心者には少々難しい魚のさばき方を、プロがいちから教えます。アジやサバの三枚おろしの正しいやり方や、イカのさばき方など、包丁の持ち方から丁寧に教えるので、誰でも安心して参加できます。入会金は不要。単発でプロから気軽に学べる講座を掲載中です。
- 講座魚のさばき方
魚さばき未経験からの鯛の三枚おろし。５時間コースでしっかり学びます
おひとり２尾。１回目は講師の実演の通りに。２回目は思い出しながら講師の指導をうけつつ実習いただきます。2回ならではの高い技術定着。
鹿野 哲郎近日開催開催リクエスト受付中- 4月19日(日) 11:00¥20,000（5時間）東京 > 四ツ谷・飯田橋
- 3月15日(日) 11:00¥20,000（5時間）東京 > 四ツ谷・飯田橋予約締切
- 講座魚のさばき方
新版・自分でにぎったお寿司をつぎつぎ食べちゃう寿司教室
寿司にぎりや仕込みの方法を覚えて、自宅で安く、にぎりたてを、たらふく食べたい方にオススメです！貸し切り指定日開催も可能。懇親会にも最適です。
鹿野 哲郎近日開催開催リクエスト受付中- 3月21日(土) 12:00¥10,500（4時間）東京 > 四ツ谷・飯田橋
- 3月9日(月) 12:00¥10,600（4時間）東京 > 四ツ谷・飯田橋予約締切
- 4月1日(水) 12:00¥10,500（4時間）東京 > 四ツ谷・飯田橋残り1席
- 講座魚のさばき方
鯛の切り身を使ったおもてなし料理。ポワレと中華蒸しを紹介します
鯛の切り身を使った料理を2品紹介します。腹膜や腹骨、血合骨の処理により、おもてなし料理としてもお使いいただけます。
¥10,000四ツ谷・飯田橋鹿野 哲郎 - 講座魚のさばき方
まぐろブロックでホームパーティのご提案。赤身と中トロの取り分けも。
ホームパーティでまぐろブロック(コロといいます)が鎮座してたら映えますよね。7000円前後のブロックの買い方、調理の仕方を学びます。
¥12,500四ツ谷・飯田橋鹿野 哲郎近日開催開催リクエスト受付中 - 講座魚のさばき方
高級食材「伊勢海老」を、おウチでさばいてパエリアに！
高級食材「伊勢海老」も、豊洲へ行けば活で買えます。自分で調達して料理してみましょう。
¥12,500四ツ谷・飯田橋鹿野 哲郎近日開催開催リクエスト受付中 - 講座魚のさばき方
高級食材「車海老」で、一味ちがう天ぷら、にぎり寿司を堪能しましょう
高級食材「車海老」も、豊洲へ行けば活で買えます。自分で調達して料理してみましょう。
¥12,500四ツ谷・飯田橋鹿野 哲郎
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