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「発酵幸せごはん」であなたの腸活ライフを応援!

出口  珠美

本人確認済み
(28)
教えた人数 35 教えた回数 24

プロフィール

人生100年時代を食で応援するために「発酵幸せごはん」をお届けしている発酵美人インストラクターの【いでぐち珠美】です。

交通事故で心身共に不調が続いた私は、免疫力が低下し生活と仕事のパフォーマンスが下がった最悪のタイミングで発酵に出会いました。

その後、腸活ライフで無事に回復した経験を元に、皆さまへ体も心も喜ぶ腸活レシピをお伝えしたいと思います。


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こんなことを教えています

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講座

レビュー

講座発酵自家製マヨで作る『エビマヨ』と『万能ディップソース』
この講座は「簡単で美味しく、アレンジできる発酵マヨネーズ」でした

女性 40代

エビマヨも発酵マヨネーズもすべて美味しくできました。
七味マヨも大人味で最高でした。

先生からのコメント

このたびは、ご参加いただき有難うございました。自家製マヨネーズ、エビマヨ、七味みそディップソースの3種類を作っていただきました。味見の際、どれも「美味しい」と言っていただき、とても嬉しかったです。手際がよく、作業がとてもスムーズでした。七味みそディップソースは、使い道多いので、ホイル焼きにもたっぷり入れて是非、お試しください。次回のご参加、楽しみにお待ちしています😊

講座市販品にはもう戻れない!出汁香る 自家製2倍濃縮めんつゆ
この講座は「手軽にめんつゆが作れる講座」でした

女性 40代

めんつゆを家で作れるようになりたいと思い講座に参加しました

作るのは大変そうなイメージがあったのですが実際にやってみると意外と手軽でびっくり!
昆布の種類や2種類のめんつゆの作り方、出汁がらで作る佃煮、ぶっかけうどんにのせる野菜の効果まで教えていただき学びがたくさんあり。
とても満足できるレッスン

ありがとうございました

先生からのコメント

このたびは、ご参加いただき有難うございました。麺つゆが意外と簡単で、出汁の旨味が広がる美味しさに気づいていただけたこととても嬉しいです。作業がとてもスムーズで美味しそうなぶっかけうどんとつくだ煮が完成していました。又、機会がありましたらご参加楽しみにお待ちしています😊

講座市販品にはもう戻れない!出汁香る 自家製2倍濃縮めんつゆ
この講座は「最高に簡単で美味しい、めんつゆ」でした

女性 40代

2種のめんつゆを教えていただき、出し殻でつくる佃煮が美味しすぎました!

先生からのコメント

本日は、ご参加ありがとうございました。選べる2種の麺つゆにしいたけ入りを選んでいただき旨味と香りがとても良かったと想像できます。出し殻も無駄にせず、作ったつくだ煮が美味しすぎたとのこと。嬉しすぎます。又、お会いできますこと楽しみにしています✨

講座市販品にはもう戻れない!出汁香る 自家製2倍濃縮めんつゆ
この講座は「色々麺つゆ講座」でした

女性 50代

講座前に私の手違いで資料の件でお手数をおかけしましたが対応していただきました

レッスンは2種類の麺つゆの話や出汁をとった後
材料も余すことなく使い切る方法等

出汁の種類によって間違うことなど幅広く教えていただきます

レッスン参加必見です
またありますたら参加したいです
ありがとうございました😊

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました。出汁をとった後の旨味が残った出し殻活用、「余すことなくいただく知恵」を喜んでいただけて私もとっても嬉しいです。麺つゆも作るだけでなく理論を学ぶとなぜ美味しいのか納得ですね。私も更に精進してまいりますので、又のご参加楽しみにお待ちしています✨

講座発酵自家製マヨで作る『エビマヨ』と『万能ディップソース』
この講座は「簡単で美味しく、アレンジできる発酵マヨネーズ」でした

女性 40代

エビマヨも発酵マヨネーズもすべて美味しくできました。
七味マヨも大人味で最高でした。

先生からのコメント

このたびは、ご参加いただき有難うございました。自家製マヨネーズ、エビマヨ、七味みそディップソースの3種類を作っていただきました。味見の際、どれも「美味しい」と言っていただき、とても嬉しかったです。手際がよく、作業がとてもスムーズでした。七味みそディップソースは、使い道多いので、ホイル焼きにもたっぷり入れて是非、お試しください。次回のご参加、楽しみにお待ちしています😊

講座市販品にはもう戻れない!出汁香る 自家製2倍濃縮めんつゆ
この講座は「手軽にめんつゆが作れる講座」でした

女性 40代

めんつゆを家で作れるようになりたいと思い講座に参加しました

作るのは大変そうなイメージがあったのですが実際にやってみると意外と手軽でびっくり!
昆布の種類や2種類のめんつゆの作り方、出汁がらで作る佃煮、ぶっかけうどんにのせる野菜の効果まで教えていただき学びがたくさんあり。
とても満足できるレッスン

ありがとうございました

先生からのコメント

このたびは、ご参加いただき有難うございました。麺つゆが意外と簡単で、出汁の旨味が広がる美味しさに気づいていただけたこととても嬉しいです。作業がとてもスムーズで美味しそうなぶっかけうどんとつくだ煮が完成していました。又、機会がありましたらご参加楽しみにお待ちしています😊

講座市販品にはもう戻れない!出汁香る 自家製2倍濃縮めんつゆ
この講座は「最高に簡単で美味しい、めんつゆ」でした

女性 40代

2種のめんつゆを教えていただき、出し殻でつくる佃煮が美味しすぎました!

先生からのコメント

本日は、ご参加ありがとうございました。選べる2種の麺つゆにしいたけ入りを選んでいただき旨味と香りがとても良かったと想像できます。出し殻も無駄にせず、作ったつくだ煮が美味しすぎたとのこと。嬉しすぎます。又、お会いできますこと楽しみにしています✨

講座市販品にはもう戻れない!出汁香る 自家製2倍濃縮めんつゆ
この講座は「色々麺つゆ講座」でした

女性 50代

講座前に私の手違いで資料の件でお手数をおかけしましたが対応していただきました

レッスンは2種類の麺つゆの話や出汁をとった後
材料も余すことなく使い切る方法等

出汁の種類によって間違うことなど幅広く教えていただきます

レッスン参加必見です
またありますたら参加したいです
ありがとうございました😊

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました。出汁をとった後の旨味が残った出し殻活用、「余すことなくいただく知恵」を喜んでいただけて私もとっても嬉しいです。麺つゆも作るだけでなく理論を学ぶとなぜ美味しいのか納得ですね。私も更に精進してまいりますので、又のご参加楽しみにお待ちしています✨

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