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給食歴16年!元給食の先生が作る🍳おうちごはん

管理栄養士 kana

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教えた人数 133 教えた回数 70
講座

プロフィール

プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
はじめまして。管理栄養士の kana です。

これまで16年間、
保育園・学童・病院・高齢者施設などで
献立作りや調理など給食に関わってきました。

その経験をもとに、現在は
「元給食の先生が教える!」をテーマに
オンライン料理教室を開催しています。

レッスンでは、

・おうちで再現できる給食メニュー
・スーパーで手に入る身近な食材とおうちにある調味料
・40〜50分で作れるシンプルな工程

で作れる料理をお伝えしています。

受講後には

✔ 給食のような栄養バランスのよい家庭料理が作れる
✔ 献立の考え方が分かる
✔ 家族からの「また作って!」が増える

そんな「続けやすいおうちごはん」を身につけていただけます。

料理が得意な方も、
「料理は少し苦手…」という方も大歓迎です😊
(私自身、給食の現場を経験するまでは、本当に料理苦手でした💦)

毎日のごはん作りが
作らなきゃ!という義務ではなく、
作り手である自分が楽しみな時間になるように🍀

一緒に、笑顔あふれる食卓を作りましょう🍲

経歴・職歴

・給食委託会社にて病院・高齢者施設の献立作成(10年)
・クリニックでの栄養教室講師
・保育園・民間学童で献立作成、調理、食育活動(約5年半)
・食のキャリアスクールで学び直し
・現在:フリーランス管理栄養士として活動

保有資格・免許

・管理栄養士
・オンラインフードクリエイター
・保育士
・整理収納アドバイザー2級
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こんなことを教えています

毎日をワクワクに!元給食の先生が教える🍳おうち給食


✔ 身近な食材×家にある調味料で作れる家庭料理
✔ 栄養バランスの整え方
✔ 毎日の献立のコツ

を、わかりやすくお伝えします。

【レッスンの特徴】

✔ スーパーで手に入りやすい食材で作れる
✔ 約45〜50分で完成するシンプルなレシピ
✔ 食材のアレンジ方法もご紹介

オンラインなので

・視聴のみ参加OK
・カメラオフOK
・作りたいメニューだけ作ってもOK

ご都合が合わない方は 動画受講も可能です。
さらに 復習できるレッスン動画(当日又は翌日以降) をプレゼントしています🎁

<こんな風に教えます>
・ご用意いただく食材、調理器具のご案内は
 数日前にグループメッセージでお知らせします。
・何度も見返せるレシピや手順表もご案内します。
・調理は基本的に手順表の通りに進めていきます。

<定員>
基本 1~5名様
(ご要望により、変更する場合があります)

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講座

写真

レビュー

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「美味しい麻婆茄子メニューが学べる」でした

女性 30代

美味しく野菜をたくさん取れる3品を学べて、今回も大満足でした^_^
苦手な食材の代用食材も教えてくださりありがとうございました😭
麻婆茄子は優しいお味なのに満足感がしっかりあって、リピート確定です♪
サラダも疲れに効く美味しさで、苦手な食材が先生のレシピなら克服することができました😭✨
スープも体も心も温まる美味しさでした🥹
家族にも今回も好評でした😋💕
ありがとうございました😊

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「簡単に美味しいお料理が作れる講座」でした

女性 50代

こちらの講座は簡単に栄養バランスの良いお料理が作れる講座でした✨
今回は、体調を崩してしまい動画での受講となりましたが、とてもわかりやすくて、美味しく作れました😍
どれも作りやすくて美味しいので、私の定番料理にします!

あいにくとうもろこし🌽がありませんでした😭😭😭
赤のとうもろこしも気になります❣️
産直に今度行ってみようかな🤔
でも、もう とうもろこし🌽は無いかも🤔
なかったら、来年作りますね。

ABCマカロニスープ
春雨
鮭のマヨ焼き
どれも簡単で美味しかったです!
申し込みして良かったです♪

何度でもつくりますね。

ありがとうございました💖

先生からのコメント

この度はレッスンへお申込みいただき、そして温かいレビューをありがとうございます!
今回は動画でのご受講で、「とてもわかりやすくて、美味しく作れました😍 」とコメントいただき、安心しました。

「私の定番料理にします!」と言っていただけたて、講師として励みになります🥹ありがとうございます✨

とうもろこしは、今回は残念でしたね💦来年のとうもろこしの季節に、ぜひ作ってみてください🌽
また、赤いとうもろこしにも興味を持っていただけて嬉しいです!
産直で出会えたら、ぜひ楽しんでくださいね。

そして「申し込みして良かったです♪ 何度でもつくりますね」との温かいお言葉、本当にありがとうございます🥹

これからも、身近な食材で作りやすく、栄養バランスもよく、楽しめるおうち給食をお届けしていきます!
またご一緒できることを、心より楽しみにしております。
体調が早く良くなりますように。無理なさらずお過ごしくださいね🍀

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「美味しい麻婆茄子が作れる講座」でした

女性 40代

味付けがとても美味しかったです。脂っこくなくて、思ったよりあっさりしていて、いくらでも食べれました。コーンスープも子供にも大好評でした。9月も今から楽しみにしています。

先生からのコメント

先日は、レッスンにご参加いただきありがとうございました。
そして、嬉しいご感想もありがとうございます🍆💕

麻婆茄子の味付けを気に入っていただけて、安心しました✨
「脂っこくなくて、思ったよりあっさりしていて」とのお言葉、本当に嬉しいご感想です!
おうち給食では、毎日のおうちごはんに取り入れやすい味付けやバランスを大切にしているので、そのように感じていただけて励みになります😊
コーンスープもお子さまに大好評だったとのこと、とても嬉しいです🌽

そして、「9月も今から楽しみ」と、本当にありがとうございます🥹
次はどんな給食メニューにしようかな?と、私もワクワクしながら準備しています🎶

これからも、身近な食材で作りやすく、家族みんなで楽しめる「おうち給食」をお届けしていきます。
9月のレッスンでも、またご一緒できることを楽しみにしております😊

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「今回も美味しさに感動の講座」でした

女性 60代

春雨サラダは 好物なので
色々なレシピで 数えきれないくらい
作ってましたが 初めて主人に褒められました
😊👌👌
調理工程をとても丁寧に教えて頂き
ありがとうございました。
kana先生の講座は 身近な食材で作れて
全て美味しい‼‼ の一言です‼😻

事前に 準備リスト 1時間で作るための
手順など とても詳しくわかりやすい資料を
頂けるので 予習もできるのでいいです(*^-^*)

先生からのコメント

この度も嬉しいご感想をありがとうございます✨

春雨サラダ、今回初めてご主人に褒めていただけたとのこと……
良かったです!安心しました🥹ご家族から褒めてもらえると、料理が楽しくなりますよね🎶

そして、事前の準備リストや1時間で作るための手順書についても、嬉しいお言葉をありがとうございます😊
限られたレッスン時間の中でも安心して参加していただけるように心がけています。
活用していただけてとても嬉しいです✨

「身近な食材で作れて 全て美味しい‼‼」とのお言葉も、本当に励みになります🥹
いつもご受講いただきありがとうございます。
これからも「今回はどんな料理かな?」と楽しみにしていただけるレッスンをお届けしていきます👩‍🍳

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「美味しい麻婆茄子メニューが学べる」でした

女性 30代

美味しく野菜をたくさん取れる3品を学べて、今回も大満足でした^_^
苦手な食材の代用食材も教えてくださりありがとうございました😭
麻婆茄子は優しいお味なのに満足感がしっかりあって、リピート確定です♪
サラダも疲れに効く美味しさで、苦手な食材が先生のレシピなら克服することができました😭✨
スープも体も心も温まる美味しさでした🥹
家族にも今回も好評でした😋💕
ありがとうございました😊

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「簡単に美味しいお料理が作れる講座」でした

女性 50代

こちらの講座は簡単に栄養バランスの良いお料理が作れる講座でした✨
今回は、体調を崩してしまい動画での受講となりましたが、とてもわかりやすくて、美味しく作れました😍
どれも作りやすくて美味しいので、私の定番料理にします!

あいにくとうもろこし🌽がありませんでした😭😭😭
赤のとうもろこしも気になります❣️
産直に今度行ってみようかな🤔
でも、もう とうもろこし🌽は無いかも🤔
なかったら、来年作りますね。

ABCマカロニスープ
春雨
鮭のマヨ焼き
どれも簡単で美味しかったです!
申し込みして良かったです♪

何度でもつくりますね。

ありがとうございました💖

先生からのコメント

この度はレッスンへお申込みいただき、そして温かいレビューをありがとうございます!
今回は動画でのご受講で、「とてもわかりやすくて、美味しく作れました😍 」とコメントいただき、安心しました。

「私の定番料理にします!」と言っていただけたて、講師として励みになります🥹ありがとうございます✨

とうもろこしは、今回は残念でしたね💦来年のとうもろこしの季節に、ぜひ作ってみてください🌽
また、赤いとうもろこしにも興味を持っていただけて嬉しいです!
産直で出会えたら、ぜひ楽しんでくださいね。

そして「申し込みして良かったです♪ 何度でもつくりますね」との温かいお言葉、本当にありがとうございます🥹

これからも、身近な食材で作りやすく、栄養バランスもよく、楽しめるおうち給食をお届けしていきます!
またご一緒できることを、心より楽しみにしております。
体調が早く良くなりますように。無理なさらずお過ごしくださいね🍀

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「美味しい麻婆茄子が作れる講座」でした

女性 40代

味付けがとても美味しかったです。脂っこくなくて、思ったよりあっさりしていて、いくらでも食べれました。コーンスープも子供にも大好評でした。9月も今から楽しみにしています。

先生からのコメント

先日は、レッスンにご参加いただきありがとうございました。
そして、嬉しいご感想もありがとうございます🍆💕

麻婆茄子の味付けを気に入っていただけて、安心しました✨
「脂っこくなくて、思ったよりあっさりしていて」とのお言葉、本当に嬉しいご感想です!
おうち給食では、毎日のおうちごはんに取り入れやすい味付けやバランスを大切にしているので、そのように感じていただけて励みになります😊
コーンスープもお子さまに大好評だったとのこと、とても嬉しいです🌽

そして、「9月も今から楽しみ」と、本当にありがとうございます🥹
次はどんな給食メニューにしようかな?と、私もワクワクしながら準備しています🎶

これからも、身近な食材で作りやすく、家族みんなで楽しめる「おうち給食」をお届けしていきます。
9月のレッスンでも、またご一緒できることを楽しみにしております😊

講座元給食の先生が教える「おうち給食」🍲身近な食材と家にある調味料で!
この講座は「今回も美味しさに感動の講座」でした

女性 60代

春雨サラダは 好物なので
色々なレシピで 数えきれないくらい
作ってましたが 初めて主人に褒められました
😊👌👌
調理工程をとても丁寧に教えて頂き
ありがとうございました。
kana先生の講座は 身近な食材で作れて
全て美味しい‼‼ の一言です‼😻

事前に 準備リスト 1時間で作るための
手順など とても詳しくわかりやすい資料を
頂けるので 予習もできるのでいいです(*^-^*)

先生からのコメント

この度も嬉しいご感想をありがとうございます✨

春雨サラダ、今回初めてご主人に褒めていただけたとのこと……
良かったです!安心しました🥹ご家族から褒めてもらえると、料理が楽しくなりますよね🎶

そして、事前の準備リストや1時間で作るための手順書についても、嬉しいお言葉をありがとうございます😊
限られたレッスン時間の中でも安心して参加していただけるように心がけています。
活用していただけてとても嬉しいです✨

「身近な食材で作れて 全て美味しい‼‼」とのお言葉も、本当に励みになります🥹
いつもご受講いただきありがとうございます。
これからも「今回はどんな料理かな?」と楽しみにしていただけるレッスンをお届けしていきます👩‍🍳

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