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田邉 玲子

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発酵食品活用コンサルタント たなべりこ

たなべ りこ
1980年生まれ
発酵食品活用コンサルタント 
管理栄養士 
日本野菜ソムリエ協会認定べジフルビューティーセルフアドバイザー
HomeMadeCooking ケーキ・パン師範資格

子供の頃より、「食」に興味がある子供だった。家族が大病をし、栄養士を目指す。健康なからをつくる食習慣を習得してもらえるような仕事がしたいと思い、認可保育園に就職。以来十数年、人が一生の内で最も心身の成長や発達が著しく、食を営む力の基礎を培う大切な時期である、乳幼児を食という面からサポートしてきた。自分自身が長年、しみやそばかすなどの肌トラブル、便秘などに悩みがあった。体に負担がかかるものではなく、自然の食べものの力でからだの内側、根本から改善したいと思い、発酵食品や腸内環境に興味をもつ。発酵食品の効果を効率良く得るコツがある事を発見、悩みが改善される。この経験をもとに、発酵食品を活用した食事法で、しみを改善するプログラムを開発する。本当の美しさは、外側から作られるものでは無く、からだの内側から湧き上がるもの。そんな思いも伝えたくて、クッキングスクール「そらほし」主催。

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女性

この講座は「楽しく学べる講座」でした

初心者でも楽しく参加できました^_^
短時間ですが、ポイントを押さえて実践&説明してもらえるので充実した内容でした
カフェのお茶も美味しかったです

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女性 40代

この講座は「和気あいあい」でした

可愛らしい先生が丁寧に味噌作りを教えてくれます。参加者の皆さんと和気あいあいで楽しく味噌作りが出来て良かったです。淹れたての珈琲が付くのもいいですね!味噌も1.2キロ持ち帰れるのでちょうどいいです。今から10ヶ月後が楽しみです。

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女性 50代

この講座は「簡単に手作り味噌ができる講座」でした

先生が真面目で丁寧に教えてくれるので、あっという間にお味噌ができます。
食べられるまで時間がかかりますが、とても楽しみです。

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女性 40代

この講座は「楽しかった!」でした

先生が下準備をしてくれていたおかげで作業に対する大変さなど感じず、参加前に考えていたよりずっと気軽にできました。しかもいろいろためになるお話を聞けて参加してすごくよかったです。料理にも興味が出てきたのでこんどはそちらにも参加したいです。

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