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生米レシピ研究家 

池尻 めぐみ

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教えた人数 1,551 教えた回数 259
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プロフィール

福岡県北九州市で

生米シフォン・生米パン教室をしています
 池尻めぐみ です。


2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ

体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。


最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに

レシピ開発を行い、
現在は生米専門教室
生米パンと生米シフォンのレッスンを開講しています。






【実績・資格】
とかち野酵母「奇跡の米粉パンⓇ」認定講座主宰
ストアカ開講2か月弱でプラチナバッジ取得
2024年 ストアカ新人先生賞 受賞

とかち野酵母×生米パン認定講座
1期~4期
33名認定講師排出

お米の雫シフォン認定講座
1期2期47名満席

米粉マイスターⓇインストラクター取得

3年でレッスン開講1500名以上
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こんなことを教えています

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レビュー

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「生米ジェラートアイス」でした

女性 50代

お米からジェラートが作れるなんて思っても見なかったです。       
プレーンをレッスンで教えていただきましたが、次は果物を入れて作ってみようと思います。
とても簡単にできて楽しいレッスンでした😀

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「お手軽に、美味しいマイジェラードアイスが作れます?!」でした

女性 60代

美味しい手作りジェラードが、お手軽にできます。基本の作り方も簡単ですが、自分好みにカスタマイズが簡単にできて、マイジェラードアイスの完成です。4歳の孫と一緒に作っても楽しそうだなと思いました。ありがとございます。

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「とってもミルキーで美味しい生米ジェラートが作れる講座」でした

女性 60代

めぐみ先生のレッスンは久しぶりでしたが、やはりとても分かりやすく美味しいジェラートアイスが出来ました。
アレンジも教えていただいたので、次はフルーツを入れたアイスを作ります。
楽しいレッスンありがとうございました😊

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「お米で!アイスが完成しちゃう講座」でした

女性 60代

基本のレシピを学び!
アレンジレシピ付き!
お得な!我が家の定番アイスにします!

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「生米ジェラートアイス」でした

女性 50代

お米からジェラートが作れるなんて思っても見なかったです。       
プレーンをレッスンで教えていただきましたが、次は果物を入れて作ってみようと思います。
とても簡単にできて楽しいレッスンでした😀

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「お手軽に、美味しいマイジェラードアイスが作れます?!」でした

女性 60代

美味しい手作りジェラードが、お手軽にできます。基本の作り方も簡単ですが、自分好みにカスタマイズが簡単にできて、マイジェラードアイスの完成です。4歳の孫と一緒に作っても楽しそうだなと思いました。ありがとございます。

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「とってもミルキーで美味しい生米ジェラートが作れる講座」でした

女性 60代

めぐみ先生のレッスンは久しぶりでしたが、やはりとても分かりやすく美味しいジェラートアイスが出来ました。
アレンジも教えていただいたので、次はフルーツを入れたアイスを作ります。
楽しいレッスンありがとうございました😊

講座おうちのお米で!卵不使用!なめらかミルキー 生米ジェラートアイス
この講座は「お米で!アイスが完成しちゃう講座」でした

女性 60代

基本のレシピを学び!
アレンジレシピ付き!
お得な!我が家の定番アイスにします!

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